Crunch Chips Mat Ee Drëtt De Kuelen
Celeriac Chips kënnen e méi niddereg Carb ersetzen fir Kartoffelchips an si sinn einfach doheem ze maachen. Celeriac (Sellerie Wurzel) ass e Root-Geméis, deen ongeféier engem Drëttel vum Kuelegrouden an enger Kaffi fonnt huet . Dat maacht dës schmaacht hausgemaachten Chips eng exzellent Zousätz fir Äert gering Karb Ernährung.
1 - Peel de Celeriac
Celeriac ka schéi schüchterend ze schmaachen, awer alles wat et nëtzt, ass e scharf Messer an eng Bereet, eppes Neies ze probéieren. Wann d'Peel net ze héich ass, ass et heiansdo méiglech e Geméisbild ze benotzen.
Dir fannt et am beschte fir e flaache Buedem op de Geméis ze schneiden, fir datt et op der Trennplat oppe gëtt. Dat ass d'Stabilitéit wann Dir Peel auswielen an hëlleft Stécker vum Messer ze vermeiden.
Beim Halten de Pelzwierder staark fest, schneiden d'Schiel un Bande vu Top bis Enn.
2 - E Mandoline bescht Bescht Resultater
Wann Dir e ganz gutt Messergeschäft hutt, ass eng Mandoline oder ähnlech Slicer praktesch essentiell fir Kelleriwweler ze maachen.
Traditionell Franséisch-Typ Mandoline Slicers si super wann Dir vill schneiden wëllt, awer se kënnen et deier ginn. Et gëtt eng nei Generatioun Schäfer am Maart, déi manner kascht. OXO Good Grips V-Blade Mandoline Slicer an dem Kyocera justifiéiert Keramik Mandoline Slicer sinn zwee déi extrem recommandéiert ginn.
3 - Schäi Äre Hänn
Et ass wichteg fir Är Fanger ze schützen beim Gebrauch vun engem Slicer. D'Slicer kommen mat Handfeieren, déi wéineg Zänn hunn, fir de Geméis z'ergräifen. Dëst sinn déi bescht Saach, déi mat engem Slicer benotzt gëtt. Fir d'Effizienz vun der Wuecht ze vergréisseren, ass eng flächeg Uewerfläch am Geméis fir d'Wuecht fir de Griff.
Kënnzäiteg Schutzhandschuhen sinn eng aner Schutzmoossnam déi Dir maache kënnt. Si sinn net ofgeschnidden, awer d'Risiko reduzéieren. Si sinn praktesch an der Kichen, well Dir den Handschued kann halen wann Dir Geméis hëllt a schneide Fleesch.
4 - Free de Chips
Fir d'Chips ze fritt ze heelen 1/4 bis 1/2 Zoll vun Ueleg a Pan. Vergewëssert Iech datt d'Ueleg hei waarm ass wéi d'Liichtwierk oder d'Späicher wäert ze héich fetteg sinn. Eng schnell Manéier fir ze kontrolléieren ass d'Enn vum hölzerne Löffelhandel an d'Ueleg ze setzen. Wann vill Blasen d'Form bilden, gëtt d'Ueleg hef genuch.
Gitt d'Chips ganz séch an d'Ueleg. Et ass sécher, Zénger ze benotzen. Wann Dir fannt, datt d'Chips net gläichméisseg kachen, probéiert se an der Halschent ze schneiden.
5 - Flip de Chips
Wann d'Späicher ëm de Kär braunen, bréngen se se mat Zénger benotzt.
OXO Good Grips Tongs sinn eng gutt Wiel fir Qualitéit, bezuelbar Zänn. Si hunn e wärmebandebauenen Handgelenk a kënnen gespaart ginn, fir se séier an eng Schubkapelle fir ze späicheren.
6 - Drain de Chips
Place de gekachte Chips op Pabeierhandtücher, fir all überschaatz Fett ze drenken. Loosst se erofsëtzen a killen wann Dir de Rescht vum Cerelier futti maachen.
7 - Genéisst Är Celeriac Chips
Celeriac Chips si gutt frësch iessen, wéi se hir Kräizlechkeet no enger gewëssener Zäit verléieren, obwuel si nach gutt gutt schmaachen. Dir kënnt d'Crëschheet an enger Mikrowelle oder Toaster Oeh nach deelweis restauréieren.