Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 103
Fett - 6g
Carbs - 9g
Protein - 4g
Gesam Time 17 min
Prep 10 min , Kuck 7 min
Servisser 6
Wann Dir midd vun Ärem Standby gedronk gëtt oder gebraten Brokkoli a brauch e Rezept dat interessant, lecker a gesond ass, kuckt no weider. Dës versatile asiatesch Broccoli Rührfettrezept fënnt bal mat all Mieles an ass e definitive Publikum. Den Trick ass d'Broccoli liicht dämmert an duerno e frësche Sauce froën. Gutt Mandelbecher bestuet am Enn ginn et e schéine Crunch.
Obwuel ähnlech Degustatioun ze huelen, ass dëst Rezept méi wahrscheinlech méi gesond wéi Dir déi Zutaten kontrolléiert. A fillt sech fréi ze schmaachen an de Saatz op Äre Geschmaach ze stellen - einfach net zevill Zucker ze ginn oder dës Rührbraten hir gesond Qualitéit verléieren. Dës asiatesch Broccoli mécht e frësche Paus gutt mat fënnef Gewierzeg Hueht , gegrillt koreanesche Rëndfleesch oder super einfacher Bakstéisch. Oder doppelt de Rezept an iwwer de Chuliflower Rezepter fir e fleischlosem Iessen.
Zutaten
- 1 Bunch Broccoli, an d'Blummen geschnidden, d'Stämel geschloen an gehackt
- 3 Icedelpoisterbänkelt Mandelen
- 2 Icedooff Sojesooss
- 2 Teaspoon Sesamöl
- 1 Esou Droberuewen
- 1 Eeër Zocker
- 1 Iessen Äert Choix
- 2 Knuewel, Knollen, gerackt, gerot oder gedréckt
- 2 Teaspoon frittéiert Ingega
Virbereedung
- Leicht Damp brokkoli florets an gehackte Stäck an engem Dampflos Kuerf deen iwwer e Pot vu Waasser oder Mikrowelle ofgeschaf ginn ass an engem iwwerdeckten Behälter an engem klengt Waasser Waasser fir 3 Minutten. D'Broccoli mécht e hellgréng.
- Während de Broccoli kukste kënnt, de Parmesan. Heet e Setteet iwwer mëttlerer Hëtzt an fënnt mam verschwonnenen Mandelen (Dir kënnt e kleng Liicht Ueleg addieren wann Dir wëllt, awer et ass net néideg). Toast bis nëmmen gëllen, se beobachtet se ganz no wéi se séier bréngen. Sitt d'Mandelen anhand vun enger klenger Schossel bis just virum servéieren.
- Maacht d'Sauce: Waassere Séissooss , Sesamöl, Sherry a Zocker an eng kleng Schuel.
- Heizen de Öl an engem Wok oder grousser Settech iwwer mëttlerer Hëtzt.
- D'Broccoli am waarmen Ueleg brauche fir 1 bis 2 Minutten ze frodéieren, bis se bal zemaacht gëtt. Push op d'Kante vun der Pan.
- Place Knobliichter an Ingwer am Zentrum vun der Pan (e bësse méi Ueleg dodueren wann et néideg ass), a ruffen 30 bis 60 Sekonnen, bis et däichter a liicht lass ass.
- Setzt d'Sauce op der Pan, a mix all d'Ingredienten, dorënner Broccoli zesummen mat engem grousse Löffel oder Spatel. Transfer fir eng servéiert Schüssel ze sprëtzen a mat gerösteten Mandelen.