Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 297
Fett - 8g
Carbs - 48g
Protein - 10g
Total Time 25 min
Prep 10 min , Kuckt 15 min
Servisser 2 (1 Taco)
Genéisst en matbrénge Taco ... zum Frühstück! Dës enthalen net nëmmen e Gefrierwierk Trigger -no spicy Jalapeños, Chili Pepper, Paprika, Barbeque Sauce, Knuewel, Zwéi, oder sauer Kalkjus. Allerdings kënnt Dir d'traditionell mexikanesch Kéis aus Gewieres wéi Kumi an Käranderer, MaisTortillas a Kalkzest.
Zutaten
- 1 kleng séiss Kartoffel, gebiltzt (1/4 "- 1/2" Stéck)
- 1 mëttler Karrott, geschälft a geschnidden (1/4 "Ronnen)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Teelöffel Buedemerkumm
- 1/2 Teaspoon Bierg Koriander
- 1/4 Eeër Salz
- Zest vun 1/2 Kilo
- 1 Coupe bedeckten schwaarze Bananen, gebrach
- 2 6 Zoll Tortillas
Virbereedung
- Preheat op Uewerfläch bis 350F a linn e klengt Bakblech mat Pergamentpapier.
- An enger klenger Schossel vermëschen déi séiss Kartoffel a Karotten mat Olivenueleg, Kumin, Kierander, Salz a Limetten-Zäite. Transfert op d'Bakebuch a brong fir 15 Minutten.
- Wann d'Geméis ready ass, verdeelt d'schmuelent Bounen op der Tortilla an d'Spëtzt mat de Geméis.
- Kuckt d'Servicetipps ënnen fir aner Suggestiounen.
Inhaltsveraarbechtung an Variatiounen
Swap an Ärem léiwen Root Geméis, wann Dir net e Fan sinnvoll ass a séiss Kartoffel-Rüps, Parsnips, Rutabaga , Radies a Kohlrabi sinn gutt Choixen, déi net matbréngen.
Dir kënnt och eng aner Zort Bean benotzen, wann Dir déi schwaach Varietéit praktesch net hutt.
Kachen a Servicetipps
Déi geréift Geméis ass voll mat Aroma explodéiert, sou datt Dir dës Tacos ganz frësch genéissen kënnt. Si fille méi wéi de Moien mat engem Ee oder Limetten-Zort Joghurt bezeechent. Dir kënnt e kritesche Ee addéieren, an eng hallef Teeschloe vum Olivenueleg gekacht ginn an mat engem klengen Kittel zess fir méi 90 kalorien. Alternativ, Top mat 2 Icedëpelen liicht Fett Joghurt gemëscht mat Zäite vu halwe Kalk fir méi 35 Kalorien.
Dir kënnt dës Tacos traditionell mat enger duell Tortilla servéieren , awer et ass wichteg datt Portiounen am Scheck halen, wann Dir matbrong hutt. Méi grouss Iessen tendéieren dozou, den Bauchdrock z'entwéckelen an d'Säure iwwer d'Barriär tëschent Ärem Mier an Speiser ze setzen. Wann Dir mengt, Dir fillt sech voll mat enger eenzeger Tortilleschicht, huelt dat.
Fir Zäit ze spueren, preparéieren d'Veggien an d'schwaarz Bean Mash zur Nuecht virdrun an einfach Äert Taco am Mueren.