Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 165
Fett - 5g
Carbs - 10g
Protein - 20g
Total Time 40 min
Prep 10 min , Kuck 30 min
Servisser 6
Palak Huhn ass e lecker gewësse gewëssen indeschen Hähnchen mat Spinat. Dir kënnt et däischter haaptsächlech mat Basmati Reis oder e Brout wéi naan. Et ass séier ze preparéieren wann Dir d'Zutaten hutt.
Dir wëllt eng Rees an d'Indescher Liewensmëttel maachen fir e bëssen Curry Blat, garam masala, schwarze Kardamom-Schoten an indianescht roude Chili-Pulver (ähnlech zu Buedem Cayenne Pfeffer, deen Dir kéint ersetzen) kréien. Wann Dir d'Schmaach ouni frësch Curry Blat maachen, addéiere se e stenge Element, deen net am trocken Currypuder fonnt gëtt.
Sidd Dir all d'Ingredienten gespart, Dir kënnt Spaass maachen an dës indeschen Gewürzgerécker ze maachen.
Zutaten
- 1 Pound geblosen, Haut ouni Hënn Brust geschnidden an Cubes (ongeféier engem Zoll vun engem Zoll)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 7 frësch Curry Blat
- 2 Buerbléien
- 1 Stéck Zëmt
- 2 Schwaarz Kardamom Schoten
- 4 Nuechten
- 2 Téi zécker zwéi Stécker
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1 Eeërbecher frësche Ingwerwurzel
- 1 Tomat Tomatenoss
- 1/8 Teaspoon Kukmir
- 2 Teaspullen Korianderpuder
- 1/2 Teaspoon garam masala (Indescher Gewierzmëschung)
- 1/8 Teaspoon Indian rout Chili-Pulver
- 1/2 Eeër Salz
- 5 Dëschfloen gehackt frësche Cilantro
- 1 Packung gefruer gehackte Spinat (10 Unzen)
Virbereedung
- Wann Dir gebrauchte gefruerenen Spinat benotzt, entwässert et an all d'Waasser aus dem Buedem. D'Geriicht solle méi besser si wéi all Waasser de Waasser ausgaang ass. Sot weg bis opgeruff fir drënner.
- Huelt d'Zwiebelen an d'Tomaten (wann Dir frësch Tomaten benotzt).
- Fruucht de Knuewel an d'Ingwerwurz, wann Dir frësch Knuewel an Ingénie benotzt anstatt dat preparéiert.
- Fruucht d'frësch Curry Blot am Ueleg 20 Sekonnen, fënnt den Zinnamon, Schwaar Kardamon, Nuechten, Bicher a Blat an nach weider 20 Sekonnen.
- D'Ziil addieren a kachen bis goufe Braun.
- Fuert den Ingwer, Knuewel an eng Tomatenoss. Stir se an der Pan, a fanne d'Kammermann, Käranderpuder, garam masala, Rot Chili-Pulver, Salz a d'Halschent vun der Silanro. Stir
- Huelt de Poulet. Kukken de Huet mat der Mëschung an der Pan, bis d'Waasser, déi de Poulet a Geméis entwéckelt, verdampft, ongeféier 10 bis 15 Minutten.
- D'Spinat addéieren a kachen bis d'Huet gutt ass a gekacht ass.
- Garnéiert mat dem Rescht vum cilantro.
- Serve mat Basmati Reis oder mat engem Brout wéi Chapati, Roti oder Naan.
A Notiz Iwwer den Heizwärteriveau
De Betrag vun enger schaarger Hëtzt an dësem Dëppe gëtt vum roude Chili Pulver a vum Garam Masala festgeluegt. Et ass am einfachsten ze vergréisseren oder ze reduzéieren d'Quantitéit vum roude Chili Pulver deen Dir benotzt fir op Är gewielte Quantitéit Hëtzt z'erreechen. E puer Garam Masala-Mischungen si méi kräizeg wéi aner, awer et féiert och e puer Aromen déi Dir an der Schuel wëllt.
Begleeder: Palak Huebee ginn normalerweis zesumme mat engem Joghurt Raita a Geméisgeschir iessen.
Liwwerunge kënnen nees an der Mikrowelle fir Mëtteg oder zum Platen maachen.