Einfach op Zocker ass Séiss lëschteg wéi et gesond ass
D' alkalesch Diät ass eng Planzestëmmung, déi frësch Uebst, Geméis, Wuerzelen, Knollen, Nëss a Beem gesammelt huet mat dem Ziel den optimalen pH-Niveauen am Blutz ze erhalen. Laut Opmierksamkeet vun der Ernährung , kierperlech Funktioun funktionnéiert am beschte mat engem pH-Wert am Beräich vun 7.35 bis 7.45.
Nahrungsmëttel déi als Säure-induzéieren, wéi Fleesch, Mëllech, Gefligel, Fësch, Eeër, Kaffi, Alkohol a gebraten oder verarbeiteten Liewensmëttel, gi weitgehend vermeide ginn.
Obwuel et e klenge Beweis datt d'alkalesche Ernährung d'Virdeeler vun sengen Anhänger beaflosst (virun allem datt d'Diät den Blut-pH-materiell bezeechent fir den Zweck vun de Krankheeten ze beaflossen), ass et kee Zweifel datt et ereischt manner roude Fleesch a veraarbechte Liewensmëttel gëtt eng gutt Saach.
Wéi eng Alkaline Broth
Geméiseboot ass populär fir déi folgend alkalesch Diät. Dës fondatiounsrezept Rezept kann no Äre perséinleche Geschmaach geännert ginn. Eng generell Regel ass den Daag e bis zwee Téicher aus dräi verschiddene Geméis benotzt fir den ideale Geschmaachtsbalance ze erreechen. Mat Paartéiers, soen, e Root-Geméis mat engem léifen Geméis, Dir wäert méi rudde Goûten hunn, déi op d'mannst déi bescht vu Fleesch Bouillon erheien.
Hei sinn e puer vun de Geméis déi Dir ka wielen:
- Gréng Geméiszorten wéi Kale, Spinat, Schwäizer Chard, Kollgärgréng, Greiprünengelen a Sennegréng
- Gréng a wäiss Geméis, wéi Sellerie, Fennel, Kier gréng Bounen, Zucchini, Broccoli, Béi, Fennel, Rappepack, Rutabaga an Pastis.
- Rot an orange Geméis wéi Muert, Rüschen, séiss Kartoffel, a Kakashi
Dir kënnt de Geschmack stäerken andeems Kräider a Gewierzer wéi Béibläif, Thymian, Eegraph, Muskat, ganz Pfefferkier oder Petersilie op de Buedem stoussen. Wann Dir Zwëschenzähn oder Knuewleck benotze kënnt, kënnt Dir se am viraus fir e méi déifen Goût ofstierzen oder se mat de aner gehackte Zutaten ubuede.
Zum Schluss kënnt Dir bewosst datt verschidden Geméis, wéi Rappepack oder Rutabaga, eng Zopp dominéieren. Si si lecker mee sinn dacks am beschten benotzt.
Probabel Zutaten
- 2 Téi Schwaarzen Spinat
- 2 Taupe Broccoli Koppelen, gehackt
- 3 Couckel Sellerie Steng, gehackt mat Blieder
- 1 Zucchini, gehackt
- 1 ganz Knuewel vum Knuewel, geschält
- 2 Quarts Waasser
- Salz zum Salz ze schmaachen
Cooking Instructions
- D'Geméis wäschen a schneiden se a Biss matmaachen.
- Gitt d'Geméis an engem Stock Stock a bedecken mat ongeféier engem Zoll oder zwee Waasser. Wann et Kräider oder Gewieres, déi Dir am Ende vu Kachen wëllt fuere wëllt, se an e Kaffeknocker ofknacken a knapps de Stoff dicht.
- Bréngt e Kachzäit, fällt d'Hëtzt op d'Simmer.
- Skim de Schaum aus der Uewe vun der Zopp wéi et gutt ass. Dëst hänkt virun der Verhënnerung vun der Nuecht aus.
- Kuckt fir 30 Minutten oder bis d'Geméis weich a liicht duerchbrach mat enger Gabel. Root Geméis ass méi laang daueren.
- Cool a behalen de Bouillon. Alternativ kënnt Dir de Buedem a Geméis hunn mat engem Taucherblécker oder e ganz Kachegrou verloossen.
- Salt fir ze schmaachen.
Dee Bouillon hält e puer Deeg am Frigo, wann se knapp däischter ass.
Dr. Bieler's Broth Recipe
Ee vun den ursprénglechen alkalesche Brauerei Rezepter war vum Henry Bieler, MD, Auteur vum 1965 Buch "Iessen ass Är Beste Medicine". D'Ingrediente fir dëst Rezept sinn:
- 4 mëttel Zucchini, gehackt
- 1 Pond gréng Bounen, geschmaacht
- 2 Sellerie Stiele, gehackt
- 2 Bounen vu Péiterséil, ofgeleet a geléift ginn
- 1 Véierter gefilter Waasser
- Frësch Kraider wéi Thymian oder Eerpléck (optional)
- Salz zum Salz ze schmaachen
Follegt déi selwecht Kachen wéi virdrun.
> Quell:
> Bieler, H. (1965) Iessen ass Är Beste Medizin . New York: Vintage Bicher.
> Schwalfenberg, G. "D'Alkaline-Diät: Gëtt et Beweiser datt d'alkalesch pH Diät d'Gesondheetswaasserret?" J Ëmwelt . 2012: 2012: 727630. DOI: 10.1155 / 2012/727630.