Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 136
Fett - 6g
Carbs - 13g
Protein - 8g
Total Time 5 min
Prep 5 min , Kucke 0 min
Servisser 5 (1/2 Couck chak)
Dessert muss net limitéiert sinn, well Dir hutt Diabetis. Dëse glat Kürbis Mousse ass dekadent mat ganzer Mëllech Ricotta-Käsee ginn an huet hir Séiss aus pure Kürbis an e klengen Ahornsirop. Spektakulär mat Muskat a Zim, dës einfache, awer räich mousse ass e lecker Dessert.
Zutaten
- 3/4 Tub pure Kürbis purem
- 3/4 Couck Deel Skim Ricotta Kéis
- 1 1/2 Icedelekonnen Ahornsirop
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- Pinch vu Muskatnoss, plus méi fir Garnéieren
- Pinch vu Salz
- ¼ Schwaarz Gréng Joghurt, fir Garnéieren
- 2 Icedelueden gehackten Mandelbecher, fir Garnéieren
Virbereedung
Kombinéiert Kürbis, Ricotta-Kéis, Ahornsirop, Zimt, Vanilleextrakt, Muskat a Salz an eng kleng Schuel; Peitsche bis flauscheg an all Zutaten ass komplett agebaut.
Fridden mindestens 30 Minuten virum Déngscht, fir Mousse opzehänken.
Servéiert individuell Portioune mat 1 ebess voller Fettplacke griechesche Joghurt, gehackte Mandelbunnen a Sputt vun Muskatn.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Mat parti schimmeg ricotta Kéis verleiert eng räich a flauscheg Textur mat manner gesäiert Fett wéi ganz Mëllech, fillt sech awer net op Fett ricotta.
Wann Dir Schockel Desserts mécht, probéiert et 1 bis 2 Icedelueden Kakao-Pulver fir d'Mëschung a fütt e méi Touch Ahornsirop fir e richteg chocolaté Aroma. Als Bonus Kakao Puder enthält beneficiell Antioxidantien !
Wann et drëm geet, kreativ! Probéiert e puer Walnuut, Brazios Nossen, oder ongeheierlech Cashewen a sprëtzen se uewen op der Uewen, well dës Nëss e gutt Quellen vum Protein sinn. Fir all eraus mat der Kürbissthee ze goen, drénken e puer trocken geréischten Kürbissablacke (sougenannte Pepitas ) am griechesche Joghurt.
Wann d'Muskat op der Uewerfläch ze grouss ass fir Iech, probéiert d'Kürbiskuchen Gewürz, déi Zinnamon, Muskat, Buedemeng an Kombinatioun verbonne kombinéiert, kënnt Dir et an dësem Liewensmëttelgeschäft kaafen oder fir Äert eegen Noriichten erofhuelen a gespäichert an engem recycléierte Gewiercher.
Kachen a Servicetipps
Zënter dësem Rezept erfëllt ganz wéineg Hänn op der Zäit, während et am Frigider d'Zäit daueren fir Spaass ze servéieren fir d'Presentatioun ze schlecken.
E klenge Wäin oder Martini-Glas, gefüllt mat dëser leckerer Mousse a reichend Spannbäll ass eng extra léiwer Manéier fir Dessert ze maachen. Ech hunn e puer 4-Uën Kaffi-Gären mat der Mousse gefüllt, dat wär eng super Optioun, wann Dir dëst fir eng Party, Picknick oder e weideren zesummen aus Hause kënnt.