Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 158
Fett - 12g
Carbs - 9g
Protein - 5g
Total Time 30 min
Prep 15 min , Kucke 15 min
Servisser 12 (1 Muffin)
Dës glutenfräie Apel Flaxese Muffins bidden all d'gesondheetlech Virdeeler vum flaxseed, wat am meeschte gutt ass wéi de Flaxseed ground ass, wéi et an dësem Rezept ass. Wann net Terrain läit, fléien nëmmen duerch de Magen-Darm-System ouni ouni Chance hir Magie ze maachen. Den Apel a Apfel bréngen net nëmmen e Séissegheeten fir dës Muffins, mee als e Plus-Bonus erhéijen se och d'schon grouss Virdeeler vun der Faser, déi d'Flaxseiden dozou bäidroen. A wann et dorëms geet, ass keng Miel vun der Batter, sinn dës Apfel flauscheg Muffins natierlech Gluten.
Genéisst dës Muffins beim Frühstück oder als e Mueres. Setzt een am Kaffi am Kannerspiller fir eng séiss a gesond Behand. Well mat all schnelle Brout Rezepter, kënnt Dir dat an e Laach maachen - just d'Kichezeit bis un d'40 Minuten änneren.
Zutaten
- 1 1/2 Couckel Flaxemehl
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 1 Iesspill
- 1 Iessschneider Muskat
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Coupe Appetauce
- 4 grouss Eeër (geschlagen)
- 1/4 Téi Geméiswierk
- 1/4 Couck Waasser
- 1 Iessel Vanillenextrakt
- 1 mëttler Apel (geschälte, kaaft a fein gehackt)
- Optionell: 1/2 Pabeier gehackt Pekaner
Virbereedung
- Wärmeschuel op 350 F. Genéissech Fett eng 12 Coupe Muffin Zinn.
- An enger grousser Schossel goufe flësseg Mehl, Bakpulver, Zim, Muskat, Salz.
- Fatz Äppel, Eeër, Ueleg, 1/4 Drëchent Waasser, Vanille, gehackte Äppel a gehackte Pecan, wann Dir se benotzt. Mix grëndlech awer net iwwermëschten.
- Loosst de Batter 10 Minuten daueren, en Deel dann an d'Muffin Pan a fake sech fir ongeféier 18 Minutten, oder bis den Zännpick erauskomm ass a Muffins just knall un der Säit vun der Blechzuch zéien. Dës Muffins ginn erstaunlech waarm oder bei Raumtemperatur.
D'Flaxseed Meal maachen a spueren
Flaxseeds (och kleng Leinsamen op e puer Plazen genannt) sinn d'Somen vun der Flaxenfabréck, vun deenen d'Wäschwäsch gemaach gëtt. D'ganz Samen hunn gutt gutt, awer se brauche Mieres an Miel ze gesalzen fir hir voll Nahrungszoustand ze kréien. Een einfache Gewierz oder Kaffi ze schmëlzen (déi Zort ass net wichteg) kann dat an de Sekonnen maachen. Dir kënnt och e Mixer benotzen, maach sécher d'Pëllen ze probéieren oder Dir kënnt mat enger Aart vu schmuele Paste amendéieren.
Store Flaxseeds am Frigo, oder besser, de Frigo. Just Plaz d'Täsch a wou d'Somen an eng zweet Zip-Typ Vorratssaach ukommen, a weider ze benotzen den Zip Tasche.