Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 569
Fett - 24g
Carbs - 51g
Protein - 40g
Total Time 30 min
Prep 15 min , Kucke 15 min
Servisser 2
D'Schëppele fir den Dinner maachen ëmmer e Schlag, besonnesch wann Dir e flotte Familljen hutt. Jiddereen kann wielen wéi se wëllen d'Schuel bauen fir datt jiddereen glécklech mécht. Et ass och e gudde Mëttegiessen, fir Iech ze hëllefen, alles wat Dir produzéiere a Kachen hutt, déi Dir loosst geluede ginn.
Dës Steakeschüsseln sinn inspiréiert vum Filipino Plate b istec , dat wuertwiertlech "Rëndfleeschstak" bedeit. D'Geriicht ass aus Rëndfleesch an enger gudder Platen an Zooss-Sauce baséierter Marinade a Zwieb. Et gëtt traditionell mat Knuewige gebriddert Rezepter servéiert. An dësem Rezept ass de brong Réicht mat nëmme e Kraider aus Ueleg gekacht ginn an mat der Sauerei Steak a Zwiebelgemësch gespuert, gesäift Buchkéis, e liich gekachte Ee a frëschgeméiss Geméis.
Zutaten
- 8-10 Unze Sirloin Steak
- ⅓ Taass gebuert niddereg Tamari
- 2 kleng Zitrounen, juiced
- 1 Iessel Honor
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 Dësch Äis frisst schwaarz Pabea
- 2 Ozeanpig Olivenueleg oder Avocado-Ueleg, opgedeelt
- ½ Giel Zelot
- 4 Knuewelesche Knuewel, Här a Ënnerdeelung
- ½ Kapp béi Kraut , ronn haléiert
- 1 ½ Téi gediegen braune Reis
- 2 Eeër
- 2 Rettich, dënnem geschnidden
- 1 Gurken, dänesch geschnidden
- Bean Sprossen (fir Garnéieren)
Virbereedung
Dënn Slice Steak an ¼-Zoll Scheiwen. Zimlech séiss Sauce, Zitrounen, Hunn, a Knuewel. Steak Steak a Marinas 30 Minuten an eng Stonn am Frigo.
An enger grousser Nonstick Skelett, waarm ½ Iwersteng Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Zweet zwéi Eeër a kachen bis gutt, 5 bis 6 Minutten. Fuert op eng Plack.
An deemselwecht Skelett süchteg méi ½ Iessen ufänken. Huelt d'Hälschent vum aner Knuewel an de Bok Choy. Sautee iwwer mëttlerer Hëtzt bis e Boss Choy gedréckt a fuere fir op Teller.
Setzt e puer ½ Iwerengeschmëlze fir de Suffix. Steaks addéieren, inkl. Marinage, a koets iwwer mëttlere Hëtzt, Rühren, bis d'Steak gekacht ass an d'Sauce fänkt mam Simmer op. Foën d'Zwiebel zréck an d'Pan a simmer bis d'Sauce verréngert a verdickt.
Iwwerdeems d'Ueleg awer weider an e weidere Socket gëtt. Hëtzt iwwer mëttlere Hëtzt an den Owend verbléckt Knuewe an Reis. Stir-Fritt bis zu knusp.
Fill e klengt Feier mat e puer Zäits Waasser. Bréngt e Kand ze kachen a addéieren Eeër. Niddlech Hëtzt op e Simmer a Kachen Eeër 5 bis 6 Minutten fir weiche Jongen. Egie mat e Schlitz Löffel ze loossen a kalken Waasser lafen fir d'Kiche ze stoppen. Egal ësst ee schmaacht.
Assemble Schëschel: reizt Reis an 2 Kaffelen. Top mat Steak a bok choy. Egie ze schneiden an hallef sou Plaz ze maachen an all zousätzlech Spannungen, wéi Rettich, Gurken, Kriibsen, oder aner frësch Geméis, déi Dir gären hätt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dir kënnt all Schnëtt vu Steak benotzen, déi Dir wëllt, awer méi héije Schnëtt kënnen tenderiséiert ginn.
Dir kënnt d' Sojasau an der Plaz vu Tamari benotzen, wann Dir net Gluten ass.
Dir kënnt aner Greens benotzen, wéi Spinat oder Kéis, an der Plaz vum bok choy.
Fruucht oder Äert Eeër ustrengt austauschen wann Dir gär hätt.
Kachen a Servicetipps
Dir kënnt dës Miel ëmmer méi einfach maachen, andeem Dir Donker gekacht Brauereis benotzt, déi just mat engem Touch vun häerzlech gesonden Olivenueleg a Knuewel gefrëschet gëtt.
Fréisse Steak bis zu 10 Minutten fir méi séier ze maachen.