Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 207
Fett - 16g
Carbs - 16g
Protein - 3g
Total Time 45 min
Prep 15 min , Kuck 30 min
Servisser 4 (1 Couck each)
Pecans sinn reich an Antioxidantien a vum héiche gesond monounsaturated Fette. Si hunn eng mëllen, awer mëscheg Textur, déi gutt mat dësem bunten Medley vu geréiftem Geméis ass.
Bréissel Sprossen sinn hell grüne Veggie Kugel déi kucken wéi Mini Kabbel, an dat ass well si aus der selwéisekreifender Geméis Famill kommen. Cruciferous Geméis ass reich an Phytonutrien , Pflanzen-baséiert Verbindungen, déi hëllefe kënne reduzéieren Entzündung a reduzéieren den Risiko fir Krebs ze developperen. Bréissel Sprossen goufe lecker wéi an den Ofen mat Delikatenkierch geréift (e Buttery-texturéiert Wanterkierb mat eierbarer Haut), geschniddener roude Zwiebel an e séisser Senf-Ahorn-Dressing. Schéckt en frëschen oder gedrockene Rosmarie un d'Uebst fir e unique Duft.
Zutaten
- 12 Bruegel Sprossen (2 Schongbecher)
- 1 mëttler delikata squash
- 1/2 medium roude Zwéin
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Esouole Olivenueleg, opgedeelt
- 1 Iessel Dijon Senne
- 1 Äckerel Ahornsirop
- 1/2 Teelöffel gehackt getrocknet oder frësch Rosmarerei
- 1/2 Tub Peacanen
Virbereedung
- Den Uewen op 425F.
- Maacht 1 Maillot Olivebeem mam Mix, Ahornsirop an Rosamesche zesummen. Op d'Säit leeën.
- Bréissel spruden, räusse keng verschmutzte Äusserliicht. Slice an der Halschent an an enger grousser Schuel.
- Kuk der delicata squash an halwen Längserstécker, rullt d'Somen, a schneiden d'Hënn halen erof. Scheck an de Miniquartier Mound mécht Formen a Plaz an d'grousser Schossel.
- Düsen de roude Zwécke a futti op d'Schuel.
- Kniwwert d'Geméis mam Salz a 1 Iessel vum Olivenueleg. Plaz op e Bakblech a Bakform fir 30 bis 35 Minutten. Bei der 20. Minutt markéiert d'Geméis an d'Hälschent vum Dressing an all d'Pezsen. Fuerderen fir 10 bis 15 Minutten weiderb ginn, bis d'Geméis ubruecht ass a braun. Nodeems d'Geméis ofgeschloen ass, dréckt op déi rescht Verleedung.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Kuckt net delicata Squash bei Ärem lokale Geschäft oder dem Land vum Land? Probéiert et mat Eckeplatinen oder zwee Téiwene Kebab-Butternot Squash. Wann Dir dës Rezepter fir de Mëttespaus packt, de Proteingehalt an d'Paart mat enger Säit vu pflanzleche Kachpier oder knuspekuléierten Edamame erhéijen. Gegrillten Gegrilltenen Truthahn oder Huhn mat enger handvoll getrockenen Cranberries ass eng zweet saisonal Manéier an eng Portioun vu qualitativem Magerwierkprotein.
Kachen a Servicetipps
Beweegt Är Squash Samen a braten se!
Squash Samen sinn reich an gesond Fett, Protein, Zink a Eisen. Fir geréift Samstes ze preparéieren, Uewen op 300F. Separéiere de Saisons aus dem Strang Këschtchen Fleesch wéi Dir kënnt. Plaz an enger Koler an ënner kaltem Waasser lafen, da packen op Pabeierhandtüecher oder e proppert Poschtuch a pott. Plaz Somen op engem Bakblech a Stëfter mat Olivenueleg (Verwenden ongeféier 1 Teelöffel Ueleg pro 3/4 Couckensaat) an eng Prise vu Salz.
Bake fir 20 bis 30 Minutten, oder bis d'Somen nëmme geet braun.