Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 302
Fett - 17g
Carbs - 9g
Protein - 29g
Total Time 30 min
Prep 15 min , Kucke 15 min
Servisser 4 (4 Fleeschbäll + 1 T ass all)
Roude Fleesch, wat fir Rëndfleesch, Lamm an Schweinefleesch genannt gëtt, ass mat Drogekriibsrisiko verbonnen, wann se an de Frae wéi 18 Unzen pro Woch verbraucht. Wann Dir eng Ernährung héicht am roude Fleesch ësst, verspriechen ech e puer dovunner fir e méi schléifer Protein wéi Poulet oder Purkin.
Meatballen, virun allem Puddelkraaftwierker, sinn e super Fahrzeug fir an extra Veggien an Herbéieschkeeten ze kréien. Hei fügen mir feinrrrrrrr Muert a gehacktene Kýnzer a Scallion. Benotzt souwuel d'gréng a wäiss Stécker vum Scallion. Obwuel déi dënne wäiss Glühbirnen e méi staarken Aroma hunn, huet de gréngen Zwergbléien eigentlech eng méi grouss Konzentratioun vu Phytonährstoff wéi d'Glühbär.
Amplaz vun enger gespäicherten Teriyaki-Sauce benotzt Dir Äert eegent Séissoossen a Ingwer-Knuewelbasis, déi mat e bësse Braun Zucker a Maisstarch ze verdicken gëtt. Gitt dat als e gudde Proteinapentiséierer oder e Haaptbezuelten mat roude Brokkoli.
Zutaten
- 2 mëttlerellem Äppel, gehackt
- 1 mëttler Karrott, iwwer d'Feinbunnen vun engem Këschtekonservat (ronn 1/2 Tupel fein gekraagt Muert)
- 1/2 mëttelgrousst Schnësselisro, gehackt (ongeféier 1 Coupe)
- 1 grousst Ee
- 2 Séisses Sesam Ueleg
- 2 Séisspullelen reduzéiert Natriumsoosso oder Tamari
- 1/4 Teaspoon frësche Buedem schwaarz Päfferk
- 1 Pond Grounden Truthahn
- 2 Icedoel Canolöl, fir Pan fruest
- 3/4 Drëttel Waasser
- 3 Séisspullelen reduzéiert Natriumsoosso oder Tamari
- 1/2 Iessel frësch gerackt Ingwer
- 1 kleng Knuewelcher, gerappt oder gedréckt
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 2 Teaspons Maisstärche
Virbereedung
- Fir d'Fleeschbäll ze maachen: Mëschung, Muert, Cilantro, Ee, Sesam, Sojasauce, schwarz Pfeffer a Buedemtürkei mat enger Gabel zesummeplanzéieren a bis alleng kombinéiert sinn.
- D'Mëschung an de Frigoen halen fir 30 bis 60 Minutten ze killen an ze festen (kann dat och virausgesat ginn a lass an der Frigoen d'Nuecht sëtzen).
- Scoop de Kaffi Mëschung duerch den Heapentafel a rullt an d'Kugel (Ziel fir 16).
- Heizen e Goss oder härte Fanger op mëttlerer Hëtzt. Fügt 1 Icedoel Canola Oel a fällt an der Halschent vun de Kaffi. Kuke 4 Minutte pro Säit oder bis goldene Braun op d'Äusserdeeg a gekuckt iwwert d'Inn. Wieder mat weiderem Iesel a Kaffi.
- Fir d'Teriyaki-Sauce ze maachen: an engem mëttleren Taustof, Waasser drénken, Sojasauce, Inginger, Knuewel, Zocker a Maisstärke. Iwwerhëtzung iwwer mëttlerer Héichwärmung, a waarm seet, bis d'Gemischt gekillt an déck gëtt. Schmaacht d'Hëtzt an d'Rouer fir eng 30 Sekonnen.
- Serven d'Fleeschbäll mat der Teriyaki-Sauce.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Dëse Rezept funktionnéiert och gutt mat gemengtent Huhn amplaz vun Truthahn.
Net gär vun Cilantro? Sub am Basil Basil oder frësch Flaach-Blat Petersen.
Wéi schaarf Ernärung? Füu e puer Schëffer vun engem waarme Chili Knuewel séiss fir d'Fleeschbäll an d'Teriyaki-Sauce.
Kachen a Servicetipps
Liewensmëttelsécherheet ass besonnesch wichteg wann Dir Fleesch opbereet.
Kaaft e Fleesch-Thermometer, fir datt Dir sécher sidd, datt Äert Iessen op déi richteg intern Temperatur gekacht gëtt fir de Risiko vun der Liewensmëttelkranke ze reduzéieren. Fir Gefligel ass déi sécher intern Innentioun 165F.