Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 547
Fett - 39g
Carbs - 17g
Protein - 35g
Total Time 35 min
Prep 10 min , Kuck 25 min
Servisser 1 (6 oz. Lachs + 1 Kaffisbounen)
Ee Filet vum häerzlech gesonde Lachstann ass manner wéi eng hallef Stonn fir ze kachen, just genuch Zäit, fir e waarme Bette vu gréng Bounen ze preparéieren fir dat ze maachen. Vergiesst net, FODMAP ass Typen vun Kohlenhydraten, déi entweder natirlech opfänken oder zu veraarbechten Liewensmëttel ginn. Als Déierenprotein ass Lachs natiirlech niddereg an hir, ausser séiss gemaach oder kréit mat héicht FODMAP Zutaten.
Vergiesst net datt Äert Glasfasern Geméis hier ass. Déi liicht kräfteg gréng Bounen gi liicht an Tomaten gekacht, déi natierlech och niddreg sinn an FODMAPs an d'Saisonssaison ze léinen. D'Enn vum Resultat ass eng Puddel, déi liicht, schmaachtend a wäert IBS keng Symptomer ausléisen.
Zutaten
- 6 oz.salmon fillet
- ½ Iamespäler Olivenueleg
- ½ Teelstoun Salz
- ½ Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- ½ Icedepel Paprika
- ½ Kalk, Juice
- 1 Teelöffel Kalk zest
- 2 Dëschpabeier Cilantro, fein gehackt (ongeféier 4-5 Brëpp, léisst nëmmen)
- ⅛ Tepis Salz
- ⅛ Teaspoon Buedem schwarz Pfeffer
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- ⅛ Teppee-Pfeiffer Flak (optional)
- 1 Teelstoun Tomatenpast
- ½ grouss Rindfloss Tomato, ronn geréckelt
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- ½ Téi gréng Bounen, geschnidden an der Halschent
Virbereedung
- Den Ofen bis 400F ze erhitzen.
- Line eng Bakformulatioun mat Aluminiumfolie a lass de Lachs op der, op der Haut. Dréckt mat de Olivenueleg a sprëtzen mat Salz, Pärpert an Paprika. Plaz e weidere Blatt aus Aluminiumfolie iwwer d 'Mauer an de Roude Kräiz ze stierzen.
- Uebst an de Backofen fir 20-25 Minutten (bis de Lachs liicht mat enger Gabel flakéiert).
- Während de Lachs baking kombinéieren de Limettenjus, Zest, Cilantro, Salz a Pärp an enger Schéi. Op d'Säit leeën.
- Heef de Olivebierg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Fänkt d'optional rout Peffer-Flakelen a Tomatenpaste op a roe fir 15 Sekonnen. Huelt déi knapps Tomaten, Salz a Pärp an e puer Deeg bis 3 Deeg ze kachen, bis si sanft sinn a verëffentlechen d'Juice.
- D'gréng Bounen addéieren, ruffen, kochen, bedeckten, fir eng aner 8-10 Minutten.
- Wann de Lach Saach aus de Backofen geholl gëtt, plaacke de Saisons iwwer déi gréng Bounen an d'Spëtz mat der Kalk an Zilantro.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Wann Dir e Fan vu likopenreichen Tomaten bitt , verdeelt e Meutel vu Tomatenpaste op de Saumon, ier se an den Ofen zougemaach ginn fir méi Aroma ze konzentréieren. Alternativ ass d'Tomatenpaste aus der gréng Bannmoleg ausgeliwwert a benotzen op dem Lachs statt.
Allgemeng sinn bis zu zéng Individuen Mandelen gutt toleréiert vu Leit mat IBS. Fir e puer Texturvielfalt an eng kleng Quantitéit vun extra Protein, Glasfaser a gesondem Fette, e puer Mandelen zerbriechen a gemëscht an d'gréng Bounen.
Mat ten Zäiten wäert et 70 Kalorien un d'Geriicht ginn.
Kachen a Servicetipps
Kachen der gréng Bounen fir 8 bis 10 Minutten léisst se mat engem mëlle Crunch. Wann Dir gär hätt méi wäit ewech, koennt se e bësse méi laang, fir ze schmaachen.
Eegent ass dës Mëllechkohärdrëchent (nëmmen 9 Gramm). Wann Dir méi Kierperleitungen bitt mat enger Säit Bakboutum (wann Dir séiss Kartoffel brauchs, ongeféier halleft Schock ass normalerweis gutt toleréiert) oder iwwer e ganze Kaffi wéi Quinoa, Sorghum oder Brauereier.