Glutenfreier ginn e groussen Trend gewisen, a vill Leit mengen datt hir Milkproduiten och vermeit sollen. Déi meescht Leit brauchen net Gluten ze vermeiden an Dir maacht Dir de Risiko vu Leiden aus e puer Ernährungsmechanismen.
Probleemer mat Mëllechprodukter si méi kéinte wéi Gluten. De primäre Grond fir Konsuméiere vu Mëllechproduiten ass genuch Kalzium ze kréien a wann Mëllechprodukter eng excellent Quell vu Calcium sinn, kënnt Dir et vun aneren Liewensmëttel kréien.
Wat ass de Verhalen mat dëse Konditiounen?
Gluten ass e Protein deen an Weizen, Geriicht a Roggen fonnt gëtt. Et hëlleft dem Brout seng Form. Leit mat Zöliakie oder Glutenempfindlechkeet mussen e glutenfreien Diessen iessen - soss kënnen se leiden aus e puer schrecklech Verdauungsmoral, Gewiichtverloschter an aner Gesondheetsproblemer.
Mëllechprodukter enthalen Lactose eng Form vun Zocker. Leit mat Laktosintoleranz kënnen d'Laktos net absorbéieren an intestinale Probleemer hunn wann se Milchprodukte konsuméieren.
Dës Konditioune sinn net all dat selten, awer se hunn keen Afloss op jiddereen.
Zierakkrankheet betreffen ëm eng Persoun aus all 140. Lactose Intoleranz ass méi heefeg, besonnesch a spezifesch Populatiounen. Ongeféier 1 vun 5 Caucasianer hunn et, an ongeféier 80 Prozent vun Asiaten an Indianer, 75 Prozent Afrikanescher Amerikaner an ongeféier d'Hälschent vun den Hispaniken hunn et.
Wann Dir denkt datt Dir eng vun dëse Konditiounen hutt, da sollt Dir mat Ärem Gesondheetsprivat iwwer Är Bedenken sprecht.
Wann Dir e Problem hutt, kann een Diätetesch oder Ernärungsdéngscht Iech eng Ernährung opbauen, déi dës Konditiounen berücksichtegen an ëmmer nach e bal en ausgewogene Ernährung iesst.
Mä ech hunn geduecht Gluten iessen hunn mech Gewiicht gewannen?
Et heescht net. Konsuméiere méi Kalorie wéi Dir brennt, ass d'Ursaach vu Leit Gewiicht.
Et ginn Differenzen an Ärem Stoffwechsel verglach mat anere Leit, a bestëmmte Gesondheetspräisser kënnen Äert Gewiicht beaflossen, awer lues ass et Kalorie déi verglach mat Kalorien verbrannt ginn.
Di Ernährung dient normalerweis fir Iech spezifesch Nahrungserg groups ze vermeiden, wéi zB Kriibs oder Mëllechprodukter. Oder si se op verschidde Liewensmëttel ausgewielt, déi verschidde Komponenten wéi Gluten oder Phytinsäure enthalen, seet, datt si schlecht sinn, oder se kënne se als Anti-Nährstoff bezeechnen - wat dat ganz vill Angscht ass, awer net.
Fuert net e Faasdiät. Just net.
Déi meiglech Diaken kommen an séier goen - wahrscheinlech well se schwiereg si langfristeg ze maachen, an si hëllefen Iech net fir Är Gewiicht ze verléieren oder ze halen.
Dës Diabetiker baséieren net op glaubwürdeg Forschungsstudien fir laangfristeg Verlust oder all Begleedungsgespréich, awer si kënnen probéieren wëssenschaftlech ze klauen. Nëmmen e puer Minutten fir seng Quellen ze iwwerpréiwen, weist e Mankes vu Beweiser wéi d'Meenungsäusserung an de Risiko.
Déi bescht Manéier fir Är Gewiicht ze bezeechen an Är Kierper mat all déi Ernährung ze hunn, déi Dir braucht, ass eng gesond balanced Equatioun ze maachen . Kuckt eng Vielfalt vun de Liewensmëttel vun all Nahrungssegkeete fir sécher ze meeschteren an Makronährstoff, Glasfaser, Vitamine a Mineralien:
- Fruucht an Geméis: All Dag oder zwee Drëpp Uebst a Geméis.
- Gegrillt a Getreidelen: op d'mannst d'Halschent vun Äre Kärin sollte ganz Kär huelen.
- Proteinquellen: Choix Fettquellen auswielen wéi mager Fleesch, Gefligel, Séischten, Fësch oder Huesen.
- Molkere Liewensmëttel: Dir brauch all Dag zwee oder dräi Portioune vu Molkerei oder aner kalzelege Fudder.
- Fette a Oele: Gitt e bëssen vu gesondem Fett wéi Omega-3 a monounsaturated Fette.
Et ass och wichteg fir Är Portiounsgréissten ze kucken an Är Kalorie-Intressioun un engem Niveau ze halen, dat Iech erreechen kann a gesond Gewiicht behalen.
Quell:
Akademie vun Ernährung an Diätetik. "Total Diet Approach fir gesond Ernährung". http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Harvard Health Letter. "Kee Gluten-gratis Ernährung". http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Medscape. "Lactose Intoleranz." http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Rubio-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. "D'Prévalenz vun der Zelliesekrankheet an den USA." Am J Gastroenterol. 2012 Okt; 107 (10): 1538-44; Quiz 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.