Kalorien am Rëndel Jerky an seng gesondheetlech Virdeeler
Beef jerky ass Rëndfleesch deen am gréissten Deel vum Fett ass ausgeschnidden an entweder zu Stécker geschnidden oder gehackt Fein a Bësch gemaach. D'Fleesch gëtt marinéiert oder mat engem Gemësch vu Gewierer an Salz geschmackt a schliisslech dehydratiséiert an verpakt.
Beef jerky ass net allgemeng als Gesondheetsnahrung gedacht ginn, awer et kann eng gutt Quelle vum Protein a Zink sinn. Mee et ass bal ëmmer ëmmer héich an Natrium.
Et ginn méi geselleg Typen vun ruckeleg sinn, soss ass et am beschten fir Rëndfleesch ze drenken nëmmen heiansdo.
Beef Jerky Ernährungsinformatioun
Eng Taassel vu Rëndfleesch Ruckelen huet 369 Kalorien, 30 Gramm Protein, 23 Gramm Fett an ongeféier 10 Gramm Kohbhydrat. Et huet och ongeféier 537 Milligramm Kalium, 7 Milligramm Zink, awer och méi wéi 1800 Milligramm Natrium. D'Ernährungsinformatioun kann variéieren op Basis vun der benotzt fir de Rëndfleesch z'erreechen.
Beef jerky ass och héich an Eisen, Magnesium, Vitamin B12 a Cholin. Aanererseits ass et sou gesond an de Fett an de Glasfaser.
Beef Jerky Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Servogréisst 1 Coupe | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorien 369 | |
| Kalorien vu Fett 207 | |
| Gesamtfett 23g | |
| Gesat fir 10g | 44% |
| Polyunsaturéiert Fett 1g | |
| Monounsaturated Fett 10g | |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodium 1873mg | 81% |
| Kalium 537 mg | 11% |
| Kuelenhydrater 10 g | 8% |
| Fettleibber 2g | 6% |
| Zucker 8g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalzium 2% Eis 27% | |
* Op Basis vun enger 2.000 Kalorie-Diät | |
Beef Jerky Gesondheetsrisiken
Roter Fleesch oder verarbeitert Fleesch gëtt ugesat ginn mat gesondheetleche Problemer wéi e méi héicht Risiko vu puer Kriibsstéierungen. Et ass schwéier z'erklären, obwuel, wéi schlecht Rot oder verarbeitert Fleesch fir Är Gesondheet ass, well déi Studien, déi dëst Associatioun weisen, weisen och datt Leit déi am roude Fleesch iessen, tendéieren och méi ongesonderer Gewunnechten wéi net Fleesch iessen.
Beef ruckelt typesch huet manner Fett wéi frësche roude Fleesch, et ka ëmmer nach eng grouss Quell vu Fette sinn, och gesonnt Fett. Well de Rëndfleesch drun ass normalerweis héich an Natrium, kann et net eng gutt Wiel hunn fir Leit déi héicht Blutdrock hunn oder se gesot gi si sollten Salz a Natrium vermeiden.
Aner Typen vu Stierwen
Ierch kann och vu Geflikt wéi Türkei oder Huebe gemaach ginn, wilde Spill wéi Zäiten oder méi fetter Versioune vu roude Fleesch wéi Elch oder Bësch. Salmon jerky ass zimlech populär an huet net all de geséchert Fett. Dës alternativ Form vu Rumeuren sinn nach ëmmer héich an e Protein, hunn awer e gesonderen Fettprofil. Si kënnen awer ëmmer nach héich an Natrium sinn, ausser Dir hutt spezifesch e Mark mam klengt Natriumzement bestellen.
Allgemeng Froen iwwer Beef Jerky
Ass Rëndel ruckeg gutt fir kleng Carb Diaken?
Wéi all Fleesch, Rëndfleesch drun ass a wéineg Kuelenhydratere, sou datt et an eng wéine Carb Ernährung passt als ee Snack. Dat heescht net datt et gutt ass fir all Diät. Et ass nëmme kleng a Kuelenhydrater.
Wëllt d'Rëndfleesch iessen ech wierklech Kriibs?
D'Studien suerge fir eng Ernährung ze héich an roude Fleesch a / oder verarbeitert Fleesch ass mat engem méi héicht Krebsrisiko verbonnen. Mee et ass wierklech datt et kloer ass, wéi, wéi mir virdru gesot hunn, Leit, déi roude Fleesch iessen (a Fleesch verarbeitet) maachen vill Saachen, déi net gutt fir d'Gesondheet sinn.
Et ass net wahrscheinlech datt mer eng Studie gesinn, déi d'Leit eng grouss Zuel vu Rëndfleesch drun all Dag fir eng Zäitperiod ze ängen, déi laang genuch fir Kriibsrisiko ze bestëmmen. Op där anerer Säit sinn et och keng Studien ze weisen, déi Rëndfleesch drun ass gutt fir Iech.
Sinn Nitritë fir mech ?
Vill Rëndel Rëndfleegmarken benotzen Natriumnitrit als Konservativ. Natriumn Nitrit ass als ee méigleche Grond virgesinn ginn datt d'Liewensmëttelveraarbechte Fleesch ka kanséieren. Nitritë sinn och an anere Liewensmëttel, wéi verschidde Veggies, Fruucht a Molkereprodukter, also et ass schwéier z'erklären, awer et ass wahrscheinlech net eppes wat Dir braucht drun ze sinn.
Auswiel a Speedy Jerky ze speichern
Beef jerky gëtt an de meeschte Geschäfter verkaaf gemaach déi verkaaft all Zort Liewensmëttel. Geschäftergeschäfter, Conveniencegeschäfter a grousst alles - Geschäfter all verkaaft Rëndfleesch ruckeleg. Wann Dir Är Salzolossaart kuckt, gesitt Dir Marken, déi kleng an Natrium sinn. D'Rëndfleesch aus dem Gras rengt Rëndfleesch kann e méi gesonderen Fettprofil hunn an ëmmer nach héich an Protein a ganz niddereg an Zocker.
D'Dehydratioun ass e ganz alen Wee fir Liewensmëttel ze konservéieren a soulaang wéi et richteg ass, Rëndfleesch kann sech zënter enger laanger Zäit bei Raumtemperatur gespäichert ginn, obwuel se nach ëmmer richteg packt. Beweegt Rëndfleesch drun an engem käschlechen Dréchegoofstand a kéip et e richtege Récksäck ze kafen, nodeems Dir d'Verpakung opgemaach huet.
Tipps fir Rëndfleesch Jerk y
Et ass net ze schwéier fir Äre Rëndfleesch ze dréinen an doheem ze sinn a et ass eng gutt Méiglechkeet fir all d'Ingredienten an den Natriumgehalt ze kontrolléieren. Eng Dehydrator ass perfekt fir Rëndfleesch drun z'entwéckelen, awer Dir kënnt Äre Ofen bei enger niddereger Temperatur benotzen an ähnlech Resultater kréien.
- Einfach Beef Jerky
- Real gesonde Rëndel Jerky
- Homemade Jerky
Déi gréissten Suergen mam Rëndfleesch drun ass d'Méiglechkeet fir Kontaminatioun vu Salmonellen an E. coli. Zanter den Dehyddréierer ze erhéijen d'Fleesch net héich genuch fir Bakterien ze kill, schreift de Landwirtschaftsminister vun der Landwirtschaftsgesellschaft eng Erhuelung vun Ärem Rëndfleesch-Rëndfleesch bis zu enger interner Temperatur vu 165 Grad Fahrenheit virun dem Dehyddréit. Zousätzlech ass et eng gutt Iddi fir hausgemaatte Rumeuren am Frigo ze halen, fir all Bakterienwachstum ze vermeiden.
A Wuert From
Beef jerky ass eng gutt Quell vu Protein an et ass gutt fir een, deen e Snack wées datt et zu Kuelegrouwen ass. Mee, et ass net d'gesondste Liewensmëttel draus a sollten an der Moderatioun genéissen. Kuckt fir Rëndfleesch drënner mat manner Natrium oder Experiment mat hausgemaachtem Ruck.
> Quell:
> Zentraler Kontrollkriminalitéit a Präventioun, Agentur fir Toxesch Substanzen an Krankheeten. ToxFAQs fir Nitraten a Nitrit.
> USA Department of Agriculture. Réier a Liewensmëttelsécherheet.
> USA Department of Agriculture. Supertracker.
> Weltgesondheetsorganisatioun. Q & A op der Karzinogenitéit vun der Konsum vu roude Fleëf a veraarbechten Fleesch.