Gesonde Fësch Tacos mat Spicy Sauce Rezept

Ernährung Highlights (pro Portioun)

Kalorien - 470

Fett - 19g

Carbs - 38g

Protein - 38g

Total Time 35 min
Prep 30 min , Kuck 5 min
Servisser 4 (2 Tacos)

Dës faarweg Fësch Tacos sinn mexikanescht Restaurant - lecker. Sautéing, amplaz vun déif Fruucht, hält d'Fësch hir gesond an vereinfacht och d'Virbereedung.

Obwuel et zimlech e puer Ingredienten (all di low-FODMAP) sinn, gëtt d'Rezept séier zesummegefaasst an d'Kiche ass minimal. De Liichtkraaftkraaftwierk a Kraider ass e Stand-alone Rezept wéi e Posch fir all Iessen.

Zutaten

• 3 Téicher feinvergläicht Rotkier
• ½ Téicher däischter geschnidden Grall
• ¾ Teller verschmiert Radieschen
• 2 Séiss Lësch frësst Kalk Juice
• 1 Ippel Knobliess-Ueleg Olivenueleg
• 1/8 Eeelste vu Salz
• ¼ Teaspoun Zucker
• ¼ Téicher gehackt Cilantro, optional
• 2 Séisspullelen Ancho Chili
• 2 Teaspoon gemoolt
• 1 ¼ Teaspoon gefëmmt Paprika
• ¼ Teelstoun Salz
• 2 Séiss Lësch frësst Kalk Juice
• 5 Teaspoen Knuewel-infuzéiert Olivenueleg, gedeelt
• ¼ Schwaarzt Mayonnaise mat Olivenueleg
• 3 Dëschloosst Laktos-Mëllech oder Waasser
• 1 ¼ paul cod oder aner feste wäiss fësch, bonlos, haut ouni Haut
• 10 6 Zollt Maillierstonnen Tortillas

Virbereedung

1. Fir de mexikanesche Slaw ze maachen
   1. An engem mëttleren Schossel vermëschen d'Kraut, Äppel, Rettich, Kalk, Ueleg, Salz, Zocker an Zilantro (wann se benotzen).
   2. Loosst de Slaw marinéieren, regelméisseg rëm op d'mannst 15 bis 20 Minutten.
2. Fir d'schaarf Taco-Sauce ze maachen
   1. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Ancho-Chilierpulver, d'Kumin, d'geräifte Paprika, d'Salz, de Kalk, an den 1 Épicerie plus 1 Eeërbech geluewt Ueleg a Mëschung fir eng Gewiermappe bilden.
   2. Transfer 2 Teaspinne vun dëser Gewierm Paste vun der grousser Schuel op eng kleng Schuel. D'Mayonnaise an d'kleng Schuel ginn a rëm bis gutt.
   3. Wäiss Mëllech an d'Mayonnaise, bis d'Mëschung eng déck awer schaarf Sauce gëtt a méi Milk ginn wann et néideg ass. Op d'Säit leeën.

1. Fir de Fësch ze maachen
   1. Cut Fësch zu ¾-Zoll Scheiwen. Fänke Fësch der grousser Schuel mat der Gewürschmaach an de Rühr op Mantel. Heizen e grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt de leschte Eeërbecher vu Knuewel-infuséiertem Ueleg fir de Séisswäin, hëllt d'Pan op d'Ueleg mat Ueleg.
   2. Fänke Fëschstécker, Schrauwen an all Aromaen a Flëssegkeete vun der Schuel a kachen, rührt véier, bis d'Fësch sou gutt gekacht ass a liicht kaaft 3 bis 5 Minutten.
2. Fir d'Tortillas ze preparéieren
   1. Plaz Tortillas op enger Mikrowellen-sécher Platte. Benotzt eng zweet Plack vun der selwechter Gréisst a léisst et sech mam Tortillas opsetzen fir e Deckel ze maachen. Mikrowellen Tortillë op héijer Muecht bis heiss, mëllt a bëssen, 1 bis 1 ½ Minutten.

Top all Taco mat 3 oder 4 Stéck Fësch an 1/3 Coupe Mexikanesch Slaw; Reeschau mat Spicy Taco Sauce. Serve mat vill Servietten.

Ingredient Variatiounen a Substitutiounen

Wann Dir gär méi Wär ass, addéiere 1/4 bis 1/2 Teaspoon Cayenne Pfeffer op d'Gewiermpaste vir d'Ueleg an de Limetten Jus ze addéieren.

Zäit Saver: Verwéckele vun enger Superkartikel produzéiert virdru verpackt zerfasert Kraut oder Coleslaw Mix.

Maacht kräfteg Mais Tortilla oder Toasteschoss matmaachen, wann et heiansdo oder warm waarm Tortillas op e liicht gefierzt Gebuede gëtt.

Kachen a Servicetipps

Dëse Rezept setzt d'Verwäertung vun engem liichtfältege schockéiert Ancho-Chilepulver un. Wann Äert ass ze waarm ass, reduzéieren den Betrag fir Är bevorzugt Hëtztgänger ze erreechen.

De Slaw kann e puer Stonnen am viraus gemaach a fest gehal ginn, am Frigo.