Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 419
Fett - 32g
Carbs - 32g
Protein - 7g
Total Time 35 min
Prep 5 min , Kuck 30 min
Servisser 8
Ee vun de beschte Saachen iwwert dëse florlose Schockelaar ass sou einfach. D'ganz Saach kann am Mixierprozess an ongeféier fënnef Minutten gemischt ginn.
Ech kréien all Joër Ufroen fir "dee gudde Schockela Kuch" zum Pessach Seder ze bréngen: Ech verloosse just de Bakpulver an et mécht e klengen Ënnerscheed. Ech hunn et mat Zocker gemaach, mä keen huet wierklech bemierkt wann ech geschafft hunn. Et ass besonnesch gutt mat eng selwergemaachte Schlagsahn an eng kleng Zocker ouni Schockelsau op Top!
Ground Peacane addéieren Tiefe vu Goût a Reen a Kuch. Entlooss mat Eeër a geschmëlzene Botter ass dat e dekadent Dessert. Awer awer, well et florless a méi ouni Zocker ass, ass et nach ëmmer kohärend.
Zutaten
- 2 Taasser rau, ongeséchert Pecanhälften
- 1/2 Zipperweedem Kakaolpuder
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 4 grouss Eeër
- 1/2 Téi (1 Stéck) onhaltleche Botter, geschmëlzt
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Zockerkierper Zocker
- 1/2 Kuffer Waasser
Virbereedung
- Hëtztofof bis zu 350 F. Fetze 8 "oder 9" Ronn Kuch Pan oder Frounform.
- Plaz Peen aus der Schuel vun engem Liewensmëttelprozess. Puls fir se fein gemellt gi sinn (se kréien net ganz sou kleng wéi Maiszort).
- Kakao-Pulver, Bakpulver, Salz a Erythritol (wann se benotze) op den Liewensmëttelprozessor addéig ginn a pulséiere bis et gemengt gëtt. (Note op Erythritol : Dir kënnt dat Rezept mat all künstlechen flotten Séisser maachen, mee ech hunn ugefaang experimentéiert mam Erhéigung vun Erythritol zousätzlech zu künstlechen Séisser ze hunn an ech hunn Erfolleg gemaach. Ech hunn nach net all aner Kombinatioune getest, obwuel - et kann datt méi Erythritol méi besser ass.)
- Fanne d'Eeër, geschmëlzene Botter, Vanilleextrakt, kënschtlech Séisser (wann se a flësseger Form féieren) a Waasser a veraarbecht bis gutt gemëscht.
- Huelt de Kuch ageriicht an d'Pâtisserie virbereeden a backen bis et fäerdeg ass (Zahnpik agefouert am Zentrum kënnt dohier aus). Déi genee Zäit, déi et fir ze kachen ass, variéieren jee no der Pan. Start Iwwerpréiwung op ongeféier 25 Minutten.
- Wéi fäerdeg, Kuch aus Ofen ofleenen an op enger Drahtschlaach ze killen.
- Fir Kuch aus Pan ze brengen, e Messer ronderëm de Rand vum Kuch ze lossen. Wann Dir eng Springform Pan ze benotzen, äntweren d'Sperre fir d'Säiten ze verëffentlechen. Wann Dir eng regulärer Kuch Pan, benotzt eng Platte op der Kuch Pan an en Invert ze maachen, klickt d'Enn vun der Pan, fir de Kuch ze liwweren.
- Kachen a servéiert mat hausgemaachtem Crème a / oder Schockelasau, wann Dir wëllt.