An de 1930er hunn d'Zänndokteren Weston Price ugefaangen Expeditioune weltwäit un an huet de Link tëscht modernen Iessgewunnechten an chroneschen degenerativen Krankheeten entdeckt. Hien huet och fonnt datt et keng eenzeg Diagnos ass, déi ideal ass fir jiddereen wéinst der Verännerung vum Klima, lokaler Produktioun, Ëmweltsbedéngungen, Veruerteelung, Genetik a Kultur.
An spéider Joren war George Watson, Roger Williams, William Kelley an aner weider Fuerschung an dësem Beräich.
Si hunn gegleeft datt individuell Metabolismus vill wéinst vill zwee Faktoren variéiert ginn, déi staark vun der Veruerteelung beaflosst ginn:
- Autonom Nervensystem Dominanz. Ee Branche vum autonomen Nervensystem, dem sympathesche Nervensystem, benotzt Energie an ass oft als "Kampf oder Flight" -Aufenthalt genannt. Déi aner Branche, de parasympatheschen Nervensystem, bewäert sech Energie an hëlleft mat der Verdauung vun Iessens. Proponenten vun der Ernährung gleewen datt eng Branch tendéiert méi staark oder méi dominant wéi déi aner.
- Zuel vun der zellulärer Oxidatioun. Dëst bezitt sech op den Zweet, wou d'Zellen d'Liewensmëttel an d'Energie ëmwandelen. Laut Oppositioune vun der metabolescher Tipp Diät sinn e puer Leit schnell Oxidierer, déi séier Liewensmëttel an Energie produzéiere kënnen. Fir hir Systemen ze balancéieren, brauche séier Oxidierer méi héicht Proteinen a Fetter iessen, déi lues brennen. Am Géigesaz, lues oxidiséiere konkuréiert Liewensmëttel an Energie mat enger lueser Rate. Fir hir Systemer ze vergläichen, hunn Opmierksamkeet recommandéiert datt si haaptsächlech Kohlenhydraten iesse wéi e Protein an Fett.
Wéi kann ech meng metabolescht Typ fannen?
Am Buch The Metabolic Typing Diet , de Wëssenschaftler William Wolcott bitt e einfacher Heiteproblem fir de metabolesche Typ ze identifizéieren. Fir eng präzis Diagnostik kann en trained Gesondheetsziedler eng grëndlech Beurteelung ugebuede ginn, déi Uren a Bluttentester beinhalt. Wolcott stellt dräi generell Stoffer:
- Protein Typen - Protein Typen sinn séier Oxidierer oder Parasympathetic dominante. Si tendéieren dacks hongereg, hunn Fett, salzeg Nahrung, versuergt mat kalorien Diät, an tendéieren zu Müdegkeet, Angscht a Nervositéit. Si sinn oft lethargesch oder fille "verdrahteten", "op Kant", mat iwwerflächlechen Energie, soulaang midd sinn.
- Carbo Typen - Carbo-Typen si lues Oxididder oder sympathesch dominant. Si hu meeschtens relativ schwiereg Appetite, eng grouss Toleranz fir Séissegkeeten, Problemer mat Gewiichtmanagement, Typ A Perséinlechkeeten, an oft vun Kaffi.
- Mëschten Typen - Gemëschent Typen sinn weder séier oder lues Oxezeeler a si weder parasympathesch oder sympathesch dominant. Si hunn normalerweis Duerchschnëtt Appetit, Engagement fir Séissegkeeten a stärkere Liewensmëttel, relativ wéineg Schwieregkeete mat Gewiicht Kontrollen, an déi Richtung Müdegitéit, Angscht an Nervositéit hunn.
Wat sinn d'Richtlinnen fir d'Ernährung?
Laut Opmierksamkeet vun der metabolescher Tipp Diät mussen déi dräi Stoffwechselsarten déi folgend Iessen ufänken:
- Protein Typen: Diaken, déi reich an Protein, Fette, Ueleg a High-Purine Proteinen wéi Orgelpfleeg, Pate, Rëndelebehandlung, Huhnliver a Rëndfleesch sinn. D 'Kuelegespréngung muss niddereg sinn.
- Carbo Typen: Diagnosen déi héich an Kohbhydraten an nidderegen an Protein, Fett, Ueleg. Si sollten iessen e bësse Pëllenproteine iessen.
- Mixed Typen: Diaken, déi eng Mëschung vu Fett, High-Purine-Proteinen a Fett- a Low-Purine Proteinen wéi Kéis, Eeër, Joghurt, Tofu, Nëss sinn. Dës Zort brauchs verhältnisméisseg gläich Verhältnisser vun Proteinen, Fette a Kuelenhydrater.
Wat sinn d'Stäerkten vun dëser Ernährung?
Laut Opmierksamkeet vun der Ernährung huet d'metabolesch Tipp Diät eenzel individuell Dièsevirbereedungen, de Stoffwechsel, an brauch, anescht wéi aner Diaken, déi de selwechte Plang fir jiddereen empfehlen. D'metabolesch Tippingstheorie kann hëllefe fir ze erklären firwat verschidde Leit besser op engem héiche Protein, e wéineg carb Diät, anerer hunn besser op enger héiger Carb Ernährung.
Wolcott erklärt d'Effekter vun verschiddene populär Diaken iwwer de metaboleschen Typen:
- Héich Carb, Fett Grénges Diet - Dës Diagnos ass fir Carboenentypen. Allerdings ass bei Proteinentypen a gemëschte Typen eng héije Carb, mat fetter Ernährung déi Fett Storage erhéijen ze erhéijen andeems de Insulin verbessert an d'substanzeg Metabolicate par vun Muskelspray iwwerbruecht ginn wéinst onnéidegem Protein-Intake, a kann d'Adrenal- a Schilddrüsfunktioun stéieren.
- Héichprotein, héich Fett Réim (zB Atkins Diät, Hamptons Diet) - Dës Diagnos ass ideal fir Protein Typen. Mä an Carboen Typen a Miwwele wéi e heecht Protein, héich Fett Ernährung kann Fett Stéck erhéijen, andeems d'zelluläre Oxidatioun gestéiert gëtt an déi substanzeg Metabolischkeetsstëmmung gëtt duerch en Mangel vun Glukos verursaacht, deen duerch geréng Kärkraft-Zuel verursaacht gëtt. Et kann och d'Adrenal- a Schilddrüsfunktioun stéieren.
- 40-30-30 Diät (zB Zonen Diät) - Dës Diagnos ass fir Miesswueren eegent. Allerdéngs kann eng 40-30-30 Diät Fett Stéck erhéijen duerch stéierend Oxidatioun. Et kann de metabolesche Geschwindegkeete reduzéieren andeems en Defizit vu Glucose an Carboen Typen an e Mangel vun Protein bei Protein Typen erstallt, a wéi och zu Muskelopbau.
Caveats
Kritiker vun der metabolescher Tipp Diät soen, datt d'Ernährung net ausgeglach ass. Och eng Ernährung déi reeg an Uergelgemengen, Pate a geséchert Tieres Fette ass ongesonder.
Wann Dir dorun denkt, d'Diät ze probéieren, kuckt Iech vir Är Dokter zuerëm emol ze kucken fir d'potenziell Risiken a Virdeeler ze diskutéieren.
> Source:
> Wolkott W, Fahey T. De Metabolesche Typ Ernährung. Broadway Books, New York. 2000.