Ernährung Highlights (pro Portioun)
Kalorien - 240
Fett - 8g
Carbs - 37g
Protein - 9g
Total Time 24 min
Prep 20 min , Kuck 4 min
Servisser 8 (1 1/2 Coucket each)
Kuckt dofir net weider fir eng extra fabulous Platen, déi jiddereen genéissen. Dëse Soba noodle Salade ass knackhaft, kaast, séiss, würzig a faarweg, a Päerd gutt mat Gegrillten Hueder, Fësch oder Garnelen. E puer oder all d'Miel bei soba Nuddelen ass Buckheat, wat manner an FODMAP ass wéi Weess Mehl. Ee Honnert Prozent Buckwheat Soba Nuddelen sinn am meeschte gefall fir eng FODMAP Ernährung. Wann net erreechft, wielt e Produit mam Buckwheat méi héich op der Lëscht vun Zutaten wéi all aner Miel.
Zutaten
- 10,5 Unzeechnete ska Nuddelen
- 3 Eeschtloosst reduzéiert Natriumsoossooss
- 1 ebegaaresch Zucker
- 3 Icedo Rice Essig
- 2 Äffernologesch Kaffi Juice (1 Kalk)
- 1 Iesspuren gereest Sesamöl
- 2 Teaspoen hireg a gehuelten frësche Ingwerwurzel
- 2 Icedelekpelt Knuewelzvolles Olivenueleg
- 2 Séisspulliess Erdbett
- 5 Téicher fein gréng, rout, oder Chinees (10 Unzen)
- ¼ Kelch fein gehackt Daikoner Radesch
- 1 grousser Muert, zerklengert
- ¼ Téicher däischter geschnidden Grall
- ¼ Téicher gehackt cilantro
- 1 Eetdeng gereest Sesamsaat
Virbereedung
- Nodeems d'Papiergäneten d'Soba Nuddelen bilden a preparéieren se no de Package Richtungen. Maacht vläicht net ze dréinen. Drénken a spulléiere Nuddelen mat këstleche Waasser.
- Während d'Nuddelen kochen, séiss zesumme séiss Séiss, Zocker, Essig, Limettensaatz, gereechtem Sesamöl, Schnéischten Ingwer, Knuewt-infuséiertem Ueleg a e Erdnussbutter an enger grousser Salade Schüssel. Maacht de Kotte, d'Rettich, d'Karotten, d'Jakustgréng an d'Zilantro an d'Salade Schüssel. Dann addéiere de gekachte Nuddelen an drénken véier bis de Salade gutt mat der Dressing beschnidden. Garnéiert mat Sesamsammelchen a servéiert direkt.
Ingredient Variatiounen a Substitutiounen
Fir eng net-gratis Versioun, benotzen 2 Icedëf vun Mayonnaise anstatt 2 Icedëf vun der Erdnussbutter.
Konserven, Drainere Waasser Chestnuts oder frësch Jicama kann ersetzt ginn fir daikon Rettich.
Eng 10-Unzeel Bag vun Zerkleet aus der Produktioun Deel vun der Epicerie kann an dësem Rezept benotzt ginn.
Keen Knuewel-infuséiertem Ueleg op der Hand? Warm een zerquetschten Knuewelche vum Knuewel an 2 Icedüsen plus 1 Teelöffel Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt an engem klengen Pudding bis de Knuewel ufänkt ze brong. Fuert den Knuewel aus a fuere mat.
Kachen a Servicetipps
Soba Nuddelen kënnen ze vill erweichen wann se an der Dressing gespeichert sinn. Dir kënnt d'Dressing an d'Geméis virbereeden fir dat Rezept viru der Zäit ze preparéieren, awer plangen fir ze koennen an d'Soba Nuddelen direkt ze servéieren.