Et ass net vill méi einfach wéi beim Kukken op eng grouss rechteckfërmeg Pan am Ofen, dat ass firwat Blieder Pan Mehl ubber-populär fir voller Famill. Dir kënnt gesond an villen erfëllen Mehl mat e puer einfache Zutaten an e puer wichtegen Aroma Boosteren. Loosst d'Blatfaarwe bréngen an d'ganz Famill ginn mat enger vernunftgeméisseger Ausmooss an enger handhabbarer Zäit gebraucht.
Schatz Pan Success Part 1 - Wielt Är Ingredienten Wisel
Wann Dir e Blatmaart ze planen, behalen déi fënnef wichteg Konzepter am Kapp.
Denkt regelméisseg
Wielt Är Ingredientse mat de Saisons fir déi meeschten Nährstoffer a Bescht Aroma. Zum Beispill fänke fir Root-Geméiser am Wanter, Spargel a Rettich am Fréijoer, Tomaten a Zucchini am Summer a Spaghetti Kaffi an Auberginen am Hierscht. D'Iessen mat de Saisonen garantéiert Diversitéit - niemols wäert sech scho gelidden.
Konseuden ze kachen
Paar Zutaten, déi an enger ähnlecher Zuel vun Zäit kachen oder Fudder iessen. Wann Dir mat Liewensmëttel mat kuerze verschiddene Kachzee ze knacken, bréngen se d'Ergänzung fir d'Pan, fir datt déi richteg Zäit fir all Ingredienten ass. Zum Beispill Brocoli mat Kaffi a Poulet fir déi lescht 10 Minutten Uebst fir déi richteg Brocoli-Biss bruecht ginn.
Gréisst a Gréisst
Entdeckt déi selwescht Linnen wéi d'Cook Zäit, schneide Zutaten an ähnlechen Gréisste Stéck, also ass alles egal a kachen.
Präventiv Sitten verhënneren
Néierens d'Iessen gesi fir d'Pan ze suergen, datt et net dohinner geet. Aluminium Folie, Pergamentpapier a Noutstick Koalitiounsspray benotzen, wann et néideg ass fir Liewensmëttel ze suergen net braucht a gewaltsam aus der Pan ze halen. Als e Plus-Bonus gëtt d'Clean-up méi einfach, wann Dir alles braucht Dir maacht e puer Schichten vun der Folie.
Wësse wann et geschafft huet
Halt Är Liewensmëttel sécher a gekacht fir d'Perfektioun. Kucke Veggien fir Gëftegkeetstoffer virum Ofleeë vum Ofen. Déi eenzeg Méiglechkeet, richteg ze wëssen, ob Fleesch op déi richteg Temperatur ass gekacht ginn ass en Thermogramm!
Blat Success Success Part 2 - Drecken de Flavor
Benotzt dës Tricks fir méi grousser Goût fir Är Platenheet ze kreéieren ouni eng Tonne vun Extra Kalorien.
Schmaacht Spicy
Een Dréi vum Ueleg, mat Salz a Pärp ass e Must, awer Dir kënnt och Geschmaach mat engem Squeeze vu frëscher Zitrus oder e puer Schéister vum richtigen Gewier. Wielt d'Gewiircher, déi bis zu der héijer Hëtzt vum Ofen wéi Chili-Pulver, Buedemiwwel, Fennelzuch oder Knuewelpulver ophalen. Maacht oder kaaft e puer Gewieregmëschten a verspéit Ären Spréngelen un.
Slather Protein Mat Saucen
Spike vum Aroma vu Fleesch, Huewen, Fësch oder Tofu duerch Bast mat Saucen bis zum Enn vu Kachen. Huelt Huetschneiden mat Barbecue Sauce, Lachs mat Teriyaki, oder Schweinefleesch Chops mat Honorfleesch.
Garnéieren Mat frëschem Kraut
Fir Äert Blatme Meeschterstéck ze féieren, garnéiert mat Handvoll Neits frësch Kraaft fir e Burst vun Geschmack a Pop of Color. De Kräiz op déi waarme Liewensmëttel z'etudéieren hëlleft der Kraider. Verschidde Gewënn kombinéiere schrumpft a Jakobsmannen, Réit a Schnitte, a Poulet mat Zilantro.
Rezepter fir Versuch
D'Vielfalt vu Plackeklech mecht iwwerrascht Iech. Frühstück fir Iessen? Vun Pêlpaken op Mieresaffaire an natierlech och Poulet, hei sinn dräi Iessen, datt jiddereen kannt Meeschteren a jiddereen se loost.
Griichesch Stil Drumsticks With Sweet Potatoes
(Serven 3 bis 4)
- 6 Poulet drumstick
- 3 mëttlere séiss Kartoffel, geschält a verpaackt
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- ½ Teaspoon Kéis Salz
- ¼ Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 2 Teaspôts getrocknete griechesch Spannungen mixen
- 2 Taupe broccoli florets
Den Ohegemaachtemperatur bis op 450 Grad F. Féiert e Blatmauer mat Aluminiumfolie an dann mat engem Stück Pergamentpapier. Place drumsticks op enger Säit vun der Plack oppenen an déi séiss Kartoffel op der anerer.
D'Saison ass alles mat Oliv, Salz, Pabeier, a spritzt dann mat Wäissmix. Plaz an de Backofen a koch fir 25 Minutten. Brûk d'Broccoli op der Séiss Kartoffel a koch fir eng weider 10 Minutten oder bis d'Geméis ubidden. Huet ass gekacht fir eng intern Temperatur vu 165 Grad F. Kënne fir 10 Minuten ze killen ier se servéiert.
D'Sesame-Ingwer Shrimp mat Blummen Nudelen
(Serve 4)
- 1 Pond grouss Garnelen, geschleeft a entworf
- 12 Oz Sugar Snap Peas
- 4 grouss Muerten, spiraliséiert oder dënnig an laangen Streifen geschnidden.
- 2 Séisspullelen reduzéiert Natriumsoossaass oder glutenfreies Tamari
- 2 Teaspoon Sesamöl
- 1 Esou iessen
- 2 Teaspoon frittéiert frësche Ingwerwurzel
- 1 Knuewelken, Minett
- 3 Schëllel, fein gehackt
- Sesamsammelchen (optional)
- Sriracha fir ze servéieren, optional
Den Ohegemaachtemperatuer op 400 Grad F. Féiert e Blatmaart mat Pergamentpapier. Plaz Garnelen op enger Säit vum Blat pane, zitt d'Zucker an d'Mëtt zerwéiert an d'Muerten niewent der Erbëssung. An enger klenger Schossel kombinéieren Sojasauce, Sesamöl, Hunneg, Ingwer a Knuewelche; Mixer kombinéieren. Gurteg Sauce iwwer Garnelen a Geméis. Plaz an de Ofen an d'Braten fir 10 Minutten oder bis Shrimp ass Rosa a Geméis ass knackeg. Huelt aus Backofen a Garnelen mat Sesamsammelschnouer a gehackte Päckelchen. Serve mam Sriracha, wann Dir wëllt.
Blat Pan Pancakes
(Servéiert 6)
- 3/4 Bicher ganz Weess Pâtisserie Miel
- 3/4 Téi Allgemengen Miel
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 3/4 Eeër Kaffër Salz
- 2 Tëpfen Zocker
- 2 Téi Mëllech Fett Botanik
- 2 grouss Eeër, liicht liicht geschlagen
- 2 Teaspullen Vanilleextrakt
- 4 ebegaarze geginnen Botter, geschmëlzt a liicht gekillt
- ½ Tack Mini-Schockela Chips (optional)
- Saisonlech Uebst a 100 Prozent Ahornirop fir Topping
An enger grousser Schossel kombinéiere Muer, Bakpulver, Backpulver, Salz a Zocker. Wiss gutt. An engem grousse Moossbecher oder mëttlerer Schuel, drénken Baartemilch, Eeër, Vanille a geschmëlzt Botter. Füidd d'Bottermilch-Mëschung zu der Mielmischung a rührt ze kombinéieren. Den Ohegemaachtemperatuer op 350 Grad F. Féiert eng hallef Blatmauer mat Pergamentpapier a spritzt mat Nonstick Kocher Spray. Passt an d'Pan ëm a verdeelt gläichméisseg an der Pan. Bake fir 20-25 Minutten, oder bis si gefloss an setzt - Dir kënnt mat engem Zahnpick kucken, fir sécherzestellen, datt et komplett gekacht ass. Fir den Iwwergank z'ëmgoen gëllen, gidd den Broiler fir eng Minute oder zwee a suergfälteg Toast. Kéis fir 5 Minutten ze killen an duerno Scheff a servéiert mat Ahornsirop an saisonal Friichten.