Ënnersichung iwwer d'Virdeeler vun der Molkerei Fett ze bewältegen sinn net seng Gesondheet
Wann Dir guer net drun denkt, Mediabel Headlines iwwer Diät z'erreechen, an Dir sollt sécherlech net sinn, eng Studie, déi am Zirkus am Mäerz 2016 publizéiert gouf, beweist datt de Molkereie fir eis plausibel gutt ass, fir géint Diabetis ze verteidegen. Een anere Pabeier am amerikanesche Journal of Clinical Nutrition , deen am Abrëll 2016 publizéiert gouf, huet behaapt d'Verteidegung géint d'Adipositas.
Déi Aarbechter an d'Iddi datt de Mëllech-Fett e Feeler vum Feier zum Frënd gemaach huet, gouf zwangsleefeg d'Ernährungsartikel vun der Woch. Als Resultat vun all de Medien opmierksam, hunn ech e bëssen an et selwer erfaasst. Elo, well d'Detailer vun deene Studien an Interpretatioune vun hinnen elo e puer vun der Geschicht sinn, kënne mir op eng relancéiert, wichteg an allgemeng Matière goen. Mir wëssen alleguerten virsiichteg ze sinn iwwer Schold ofzeginn andeems mer Associatioun. Mir sinn gutt beroden fir datt de Gedanken nach onschëlleg ass. An dësem Fall war de "Onschold" vu Mëllechfett, nämlech Indikatiounen vum Benefice wéi déi Schued, déi laang gebilt hunn, on enger blosverréckelter Associatioun.
Association vs. Ursaach an Effekt
Mäi exotesch Social Media Feed gëtt routinéiert mat Ronnen iwwer d'Konflikter vun Observatiounstudien vun Associatioun fir Beweis vu Cause an Effekt. Als Autor vun Bücher iwwer Epidemiologie a Fuerschungsmethoden, a Chef vun enger klinescher Fuerschung Labrador fir 20 Joer, meng Heemechtszene gëtt mat: amen!
D'Argumenter sinn zolidd.
D'Studien vun Associatioun sollen d'Hypothesen generéieren, se net testen. Si weisen eng méiglech Weeër vir, déi weider Studie garantéiert, awer si weisen no Ursaach an Effekt.
Alias, et gëtt eng grouss, thrashing Fléi an dësem sozialen Medien Salbei. Dës Argumenter sinn bal ëmmer motivéiert net vu Epidemiologie, mee duerch Ideologie.
An anere Wierder, d'Rants kommen aus deenen, déi sech als Methoden auswierken, mä sinn an der Realitéit géint d'Conclusiounen. Déi "méi Fleesch, Botter, Kéis" huet nëmme vill iwwer dës Saach, wann d'Studien vun Associatioun d'Verdôngungen vun méi pflanzleche Liewensmëttel sugueren. Fir e gerecht ze sinn, huele déi hackeg Veganer déi rout Fehler op all Arbechtsbezeechnung fir de Benefice (wéi an der Molkerei), oder och manner wéi-erwuessene Schued vun Déierenfudder, oder eesäiteg Fett, iwwerdeems iwwer sou wéineg Mängel déi an hirer Welt gesinn sinn.
Dëst ass Anathema fir e klengen an ausgeglachene Geriicht, wéi mir scho vill virdru gesinn hunn. Bedenken, zum Beispill, Hormonofplotter bei der Menopause. Mir hunn een Wee mat Beobachtungsdaten geleescht, an hunn de Badewannen mat dem Puppelchen ëmfaasst, de Hormonofferentrum als eng Matière vun der Routine ze empfänken. Mir hunn dann vun randomiséierter kontrolléierter Prozedur geléiert, déi d'herrlech Praxis net mat Schued ass. Leider hu mir dës Erklärungen falsch interpretéiert an de Buedem mat dem Bad Waasser gefaasst. Nëmme elo ass en Effort ze erfannen, fir d'Gewiicht vun de Beweiser ze halen, an et am Kontext ze interpretéieren, datt een eng Gréisst natierlech sécher net all passt, a Baby a Liichtwuere ze ënnerscheeden.
D'ganz Saach ass e Virsiicht.
Déi Gréng Säit iwwer Milk a Mëllechfett
Déierend Effort'en kënne vu dëser Geschicht profitéieren, awer nëmmen wa mer et léieren. Mir si méi geneigt fir seng Fehlzellen ze replicéieren.
Wou verloosse mer dat mat Mëllech a Mëllechfett? Déi entscheedendst ënnen Linn déi mir all tendéiert, kënne ganz einfach an dësem Fall sinn.
Ass Milk Fett gutt oder schlecht fir d'Gesondheet am Allgemengen, Gewiicht Kontroll speziell? Et ass bal sécher hänkt. Am Kontext vun enger allgemenger schlechter Ernährung, Vollfett a manner minimal veraarbecht ginn an ongefeierter Mëllech, Kéis an Joghurt kënne méi nëtzlech a méi satiéiert sinn wéi vill Alternativen.
Wann d'Mëllech Soda verdéngt, ass et eng verlässlech gutt Saach. Wann de Kéis Kéisgierz erauskënnt, dato. Also, och wann Kéis oder Joghurt Snackwells veräntweren, oder manner manner berühmt Entreeën an der Kategorie Fettgefässer Iessen. Am Kontext vun der traureg typescher amerikanescher Ernährung, voller Fett Molkere Choix sinn méi wäit wéi vill vun deem wat stécht
Awer ass d'Wonschzuel vu Mëllech-Fett op eng Baseline Diät, déi souguer vage optimale Virdeeler an iergendeppes ass? Net sécher, et ass sécherlech Beweiser fir esou e Fall ze vermeiden.
Am Géigendeel, relevant Beweiser ginn op déi aner Manéier. Egal wéi all déi gutt etabléiert Konkurrenten fir beschten Diät Lorraine ausginn oder miniméieren Mëllechprodukter, an déi déi net decidéiert favorabel Fettgehalt. Et gëtt méi wéi e méi iwwerliewend Argument fir d'Gesamt Molkzäitgefaassung zu bescheidenen Niveaue fir d'Emwelt ëmzesetzen.
Randomiséierter Verspriechen, déi déi beandrockend Effekter vun der Ernährung iwwer d'Verbesserung vun de gesondheetlech Resultater bewisen hunn, déi am meeschten mateneen, ënner anerem d'Stereotypitéit, reduzéiert sättlech Fett an der Konzept vun héijer a fetter Ernährungsmuster. Obwuel d'Blue Zone-Populatioun vill a ganz Fett ass, schwätzt keen nach eng héich Saach vu sättleche Fett am allgemenge, speziell mat Milchfett, oder, zumools nach, Rindermëllechprodukter. Wann d'"Anatomie" vun der idealer mediterraner Ernährung profiléiert gouf, war d'Molkerei net eng prominent Feature. A wann sättlech Fettzitt, och vun der Molkerei, onoffälleg an Nord Karelien, Finnland, als Deel vun enger kompetent Lifestyle Interventioun verréngert ass, ass d'Resultat iwwert Joerzéngten eng 82% Reduktioun vun de Kardiovaskuläre Eventraten, an eng zéng Joer nei Zesummespill Erwaardung.
Also wat och ëmmer déi potenziell Verdôte vu Mëllechfett, si sinn houf Kontext dovun ofhängeg. Et gëtt eng kuerz Lëscht vun entscheedend Beweiser baséiert Ergänzunge an Auswiesselungen, déi d'Qualitéit vun all Diät verbesseren, déi net schonn optimiséiert gëtt, d'Satiséierung verbesseren an d'Efforten fir Gewiicht ze verléieren a gesond ze fannen; Molkerei Fett, pro se, ass net drun.
Obwuel et net alleng universell Ënnerstëtzung hei geet iwwer voll Fett Molkerei, eng Kolonn braucht nëmmen eng Zuel. Dëst ass iwwer Paritéit bei der Uwendung vum Urteel fir Saachen vun der Ernährung.
Déi Molärstudien déi propagéiert déi neier Ronn vu Schlësselen, d'Medien fokusséieren an de sozialen Medien fléien waren nëmmen aus Associatioun. Déi ganz Campen déi dës Erkenntnisser als Evangelium promulgéiert, hunn déi methodesch Begrenzung markéiert an d'Resultater als onverbindlech entlooss, wann se geschitt wier net ze gefällt. Ech weess dat fir eng Tatsaach, well ech sou just sou kommentar a menger sozialer Medien ginn all Dag fidderen.
Ech kann net iwwer Paritéit schwätzen, wann Dir se net gemaach hutt, also ech behaapten, datt dës Duebelstäerkt an déi entgéint gesat gëtt. Déi, déi zum Beispill Veganismus favoréieren, sinn schnell ze proposéieren methodologesch Miskalde vu Studien, déi géint et behaapten, andeems d'selwecht Grenzen an all Studie ignoréiert ginn, déi de favoriséierte Wee nogeet.
D'Studien vun Associatioun proposéiere virgeschriwwe Weeër fir weider Studie ze garantéieren; Si bewise keng Ursaach an Effekt. Dëst ass gläichwëlleg fir d'Resultat déi Dir léiwer oder soss anescht produzéieren.
Déi ënnescht Linn ass net limitéiert op Mëllechfett oder Molkerei, oder Kéi, mee eréischt zum ganzen Barnyard. Wat ass gutt fir den Gans soll gutt sinn fir d'Gander.