Kontrolléiert ier Dir Cookie benotzt a benotze fir dës Gluten ouni Gluten gratis ze animéieren
Preparéiere vun Gluten-fräi Liewensmëttel fir e Gaascht mat Zellie oder Glutenempfindlechkeet ass eng zolitt Verantwortung, well d'Gesondheet vum Gäscht op eng Flicht ass. Léiert d'Wichtegkeet vun Äre Gäscht ze kontrolléieren ob et fir si ze kuken an duerno séchere Kachen a Servicer ze benotzen.
Kuckt ier Dir Cook
Nodeems Dir e groussen Effort fir d'Gluten-fräi Liewensmëttel fir ee vun Ären Gäscht fixéiert, kontrolléiert mat deem Gäscht, fir sécher ze sinn, datt si komfortabel Iessen iessen, déi vun engem aneren preparéiert sinn.
Déi glutenfreede Ernährung ass onheemlech komplizéiert mat enger ganz steiler Léierkuritéit. Vill Leit mat Zöliakie oder net-seligenem Glutenempfindlechkeet si iwwerrascht krank, wann si e klenge Blas vu Gluten iessen. Dat kéint e Betrag deen Dir net gesinn, mee wat kéint an der Ecke vun Ärem Cookie Blat oder an engem Null op Ärem net-Stick Spaghetti Pot stecken.
Fir géint schueden Gefiller ze bewäerten, freet ëmmer Äre Gutt iwwert de beschte Wee. Äre glutenfräie Frënd oder Familljemember kann Iech déi gréng Luucht fir Iech ze kachen. Oder, si kann Iech e speziellt Markennumm packen Nahrungssall oder och e bestëmmten Restaurant iessen. Si kéint einfach soen, datt se hir eege Liewensmëttel bréngen.
Huelt et net perséinlech, wann hatt net iesse wat Dir fixen, et ass näischt géint Är Iessen. Et ass just eppes wat Ärt gär brauch fir ze gesond ze bleiwen.
Wann Dir d'Gréng Liicht u Cook kritt
Wann Dir gluteneg ass iessen, musst Dir d'Kéiere Weess, Gerescht, Roggen, an déi meescht Hafer vermeiden.
Dëst ass schwiereg, well dës Kärnten an Ingredienten aus hinnen an vill verpackt Produkter agebaut ginn. Mee seet net Angscht. Wann Äre Gäscht Iech de Go ahead mécht fir him oder hir ze kachen, befollegen dës Instruktioune fir eng sécher Mahlzeit ze maachen.
Een einfache, séchere Menü wären: klenger Fleesch oder Fësch (gegrillt op engem klenge Grill, gebraten oder an enger Pan mat Olivenueleg oder Botter gekacht), e frësch Salat mat Olivenueleg a Balsamessig, gekacht Geméis (gedämpt, geréift oder gefaasst mam Olivenueleg), e séchere Stärel (glat Kartoffel, Mais, Quinoa, Reis oder Kasha) a frësch Uebst fir Dessert.
Wéi Dir fir e Gluten-Free Guest kuke
Fir fir en glutenfreien Gast ze kuken, befollegt dës Richtlinnen:
- Kukke vu Kratz: Fir verbuergt Gluten vermeiden, ganz oder frësch Zutaten. Vermeiden "Zutaten" Zutaten wéi Séissmixes, Zoppmixen, Flaschen Saucen, Salade Dressings, Condimenteren a Sauermixe, well dës glutenbaséiert Zutaten enthält. Kuckt eng Lëscht vu glutenfräie Liewensmëttel fir séchere Zutate.
- Enregistréiert Är glutenfreeg Géiss an Ärer Planung: Nimm d'Zäit, de Menu nees am viraus ze goën. Et kann eppes Problem sinn, dat se méi liicht wéi Dir kënnt.
- Nëmmen e verpakkert Produkt benotzen wann et glutenfrost ass. Wann Dir Är Liiblingsstécker net glutenfërmeg ass an Dir maacht ob et sécher ass, rufft Äre Gäscht an loosse se de Riichter. Bedenkt datt Weess-Freies net gluteneg gemeet .
- Wann et eppes einfach ass ouni Gluten ze maachen, preparéieren dës esou: Zum Beispill servéieren Croutonen op der Säit anstatt se op de Salat. Benotzt e Gluten-Soup fir Äert Kasserol.
- Vermeit Glutenquellenkontaminatioun an Ärer Kichen: Gitt virsiichteg net Gluten-free Liewensmëttel op der selweschter Uewerfläch bereet ze ginn, fir Liewensmëttel mat Gluten ze preparéieren, ausser datt d'Uewerfläch grëndlech gereinegt gouf. Vergewëssert Iech Äert Utensilien no vir d'Gluten enthalen Liewensmëttel. Verwenden net kratzeg oder hëlt Schneiderei oder Holz Läffel fir glutenfräie Liewensmëttelen ze maachen, wéi dës Mikrokopiefe vu Gluten hir Hafen hunn.
- Beweist vu souguer mikroskopesch Mounts vu Gluten: Zum Beispill, Dir kënnt net mat engem Gluten stëllen a Puddel gestalten an dann zielen op d'Fütterung vum "Äusseren" Fleesch fir een, deen ouni Gluten ass. Dir kënnt och net e klengt Betrag vun engem Gluten-Containeren Mixing ginn fir alles wat den Gluten-Stierentester ass iessen. An Dir kënnt d'Gegrilltes Fleesch op e Grill net erofsetzen, deen net gutt gereinegt gouf, datt Dir eng onbestänneg Marinade huet (oder souguer ee Hamburger bun) benotzt huet.
- Vermeit enger Verstouss géint den Dësch: Zum Beispill, all Är Chips an aner Entréeën glutenfrei ze halen, oder se de Glutenfrei Dip veruersauchen. Huelt Brout weg vun Ärem Gäschtplat an ewech vun all d'servéiert Platen (andems Brummel kënnen an d'Glutenfräie Liewensmëttel falen). Platen e frësche Stack mat Botter a bezeechent et nëmmen fir de Gebrauch vun Ären Gluten-Free Gästen.
- Gitt Är aner Gäscht uewen: Erklärt datt e puer vun Ären Iessen glutenfräien ass a muss esou sou bleiwen. Egal wéi suergfäeg Dir bereet am Viraus, wann een vun Ären Gäscht de Löffel vum Crouton-gefüllte Keeser Salade benotzt fir selwer e puer glutenfrëndleche Kartoffel ze benotzen, sinn d'Kartoffelen net méi Glutenfrei.
- Gitt Ären Gäscht eng Visite vum Iessen an invitéieren se fir sech als éischt ze servéieren: Wann Dir bereet ze iessen, wësst wat wat sécher ass a wat ass net ären Glutefreeg. Da proposéiert äre Gast die Geleeënheet fir Portiounen ze huelen, ier d'Liewensmëttel zoufälleg vun anere Gäscht kontaminéiert sinn.
- Wann Ären Gaaschtner regelméisseg Besucher ass, kafen et Gluten-Freier Supplémenten an Liewensmëttel fir ze behalen: Kontrolléiert mat Ärem Gäscht fir ze kucken wat d'Liewensmëttel an d'Marken acceptabel sinn an se an engem upper cabinet oder op der Réck vun Ärem Gefrierszester stoen. Daat ëmmer hues du eppes Glutenfrei ze bidden. Och wann et nëmmen e gefruerenen Mac a Kéis ass, kann et e wëllkommen Zären un engem Honger ginn.
- Invitéiert Ären Glutenfreeg Gäscht fir hir eege Liewensmëttel ze bréngen: Vill Leit no der glutenfreier Ernährung déi wierklech Angscht hunn, hir Gefiller vun Ärer Lieblingsstëmmung iwwer Nahrung ze verletzen. Verschidde ginn och iessen iessen, déi se wësse si krank si, fir ze vermeiden datt déi verletzte Gefühle vermëschen. Wann Dir et virhuet, andeems Dir Äre Frënd oder Familljemember erzielt datt Dir et verstanen huet an datt hatt hir eegent Iesse bréngt, wann dat méi bequem ass, da sidd Dir e bëssen of.
A Wuert From
Kachen fir een mat Zöliakie oder Gluten-Sensibilitéit ass schwiereg, awer et kann mat vill véier preparéiren. Nodeems dës Regele kënnen hëllefen Iech Är Frënd oder Familljemember z'accordéieren, a sollten Iech bäi méi bequem bei Iech sammelen.